Мороженое из чернослива
Мороженое из чернослива
250 г чернослива, 650 г сливок (35%-ной жирности), 250 мл молока, 8 желтков, 200 г сахара, пакетик ванильного сахара.
Ванильный соус: желтки и сахар размешать венчиком, сливки (250 г) и молоко довести до кипения, добавить желтки с сахаром, пакетик ванильного сахара и помешивать на маленьком огне, пока масса не загустеет (примерно 5–7 мин). Процедить со ус через ситечко, добавить кашу из чернослива и остудить все в холодильнике. 400 г сливок взбить и осторожно вмешать в охлажденную массу. Выложить в форму, накрыть пищевой полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник. Черно слив чуть поварить и измельчить блендером. Добавить в мороженое. Перемешать.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мороженое из чернослива
Мороженое из чернослива Ингредиенты: 250 г чернослива; 2 стакана сливок. Для ванильного соуса:1 стакан сливок; 1 стакан молока; 1 стакан сахара; ванилин – на кончике ножа; 1 ст. ложка крахмала. Приготовление: Чернослив чуть
Суфле из чернослива
Суфле из чернослива 320 г чернослива, 6 ст. ложек сахара, 12 яиц (белки), 1 ч. ложка сливочного масла, 2,5 стакана молока или сливок, 1 ст. ложка сахарной пудры.Чернослив промыть, залить холодной водой так, чтобы вода его покрывала, и в закрытой посуде варить при слабом кипении до
Мусс из чернослива
Мусс из чернослива Чернослив отварить, протереть, смешать с сахаром. Белки взбить и осторожно соединить с черносливом. Когда образуется густая пена, выложить ее на блюдо и охладить. Подать с печеньем.400 г чернослива без косточек, 1 стакан сахара, 6
Квас из чернослива
Квас из чернослива Чернослив мелко нарезать. Далее готовить, как «Квас из свежих яблок».800 г чернослива, 6,2 л воды, 25 г дрожжей, 2 стакана сахара,
Шипучка из чернослива
Шипучка из чернослива Готовить, как «Шипучку из свежих яблок».800 г чернослива, 7,2 л воды, 4 стакана сахара,
Напиток из чернослива
Напиток из чернослива Приготовить чай вегетарианский из чернослива (см. рецепт), добавить по вкусу сахар, поставить в холодильник. Подавая к столу, положить ломтики лимона, апельсина или
«ИЗ ЧЕРНОСЛИВА» (медовый)
«ИЗ ЧЕРНОСЛИВА» (медовый) Компоненты:ТЕСТО:мёд жидкий — 100 гр.сахар — 100 гр.мука — 200–250 гр.яйца — 2 шт.орехи толченые — 100 гр.сок лимона — 1 шт.сода — 0.5 чайной ложкиКРЕМ:чернослив — 500 гр.сахар — 0.5 стаканамасло сливочное — 200 гр.илисметана — 1 стаканорехи — 1 стаканЯйца
Цукаты из чернослива
Цукаты из чернослива Чернослив помещают в эмалированный таз, заливают горячим сахарным сиропом, приготовленным из расчета 1,2 кг сахара и 1,5–2 стакана воды на 1 кг чернослива. Залитые сиропом плоды выдерживают 10 ч, после чего уваривают 15 мин и опять выдерживают 10 ч.В
403. Шарики из чернослива
403. Шарики из чернослива продукты 106 г чернослива, 20 г сахара, 64 г орехов, 10 мл ликера, 30 г сахарной пудры. Время приготовления – 20 мин. Чернослив ошпарить кипятком, удалить косточку и пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить сахар, очищенные жареные
Крем из чернослива
Крем из чернослива Чернослив – 200 гСливки – 1 стаканСахар – 2 столовые ложкиОрехи – 50 г? лимонаЖелатин – 1 чайная ложкаЖелатин замочить на 2 часа в небольшом количестве холодной кипяченой воды для набухания. Затем распустить его на водяной бане.Вымытый чернослив
Компот из чернослива
Компот из чернослива Чернослив два-три раза про мыть в теплой воде. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2? стакана горячей воды, размешать положить чернослив и при слабой кипении варить до мягкости (в течение 15—20 минут).Так же приготовляют компот из кураги, но при варке
Наливка из чернослива
Наливка из чернослива Чернослив без косточек режут на четвертинки, укладывают в банку, заливают 70 %-ным спиртом и водкой ( 1/ 2л спирта и 2 л водки на 600 г чернослива) и оставляют для настаивания на 1,5 месяца.Один раз в 3–4 дня банку хорошо встряхивают. Затем наливку
51. "ИЗ ЧЕРНОСЛИВА"
51. "ИЗ ЧЕРНОСЛИВА" 200-250 г. муки; 100 г. сахара; 100 г. толченых орех; 2 яйца; 0,5 л. соды, гашеной лимонным соком; 100 г. меда жидкого; сок 1 лимона. Яйца растереть с сахаром, соду перемешать с лимонным соком, добавить мед, замесить тесто, как на оладьи, сковороду обильно смазать жиром,
Настой чернослива
Настой чернослива Чернослив без косточек – 3 шт.Сахар – 2 ч. л.Вода – 1 стаканЧернослив промыть под струей проточной воды, залить кипятком и оставить на ночь.Утром настой хорошо процедить и смешать с сахаром.Для приготовления настоя можно также воспользоваться
Суп-пюре из чернослива
Суп-пюре из чернослива Ингредиенты300 г чернослива, 2,5 стакана сахара, 1 столовая ложка орехов, 1 столовая ложка белого вина (можно заменить фруктовым соком), 1 столовая ложка крахмала, по 0,5 чайной ложки корицы и гвоздики.Способ приготовленияЧернослив промыть, залить