Читайте также
Компот из свежих ягод
Ингредиенты 500 г ягод (любых), 6 столовых ложек сахара, 10 листиков мяты, вода.Способ приготовления Ягоды вымойте и выложите в чашу мультиварки. Всыпьте сахар и влейте воду до максимальной отметки. Включите режим «Варка на пару» на 25 минут. За 3 минуты до
ПОДЛИВА ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
ПРОДУКТЫ• 2 стакана ягод малины, клубники или земляники• 0,5 стакана сахара• 1/4 стакана воды• 1 ст. ложка (без верха) крахмала.Ягоды промыть, отцедить сквозь сито и мелко нарезать. Смешать их с сахаром и добавить разведенный в холодной воде крахмал.
Соус из свежих ягод
350 г клубники или малины, 150 г сахара, 700 г воды, 30 г картофельного крахмала.Ягоды перебрать и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и воду, нагреть массу до кипения, влить разведенный охлажденным отваром крахмал.Подается холодным или
Воздушный пирог из свежих ягод
Ягоды (землянику, клубнику, малину) протереть сквозь сито, прибавить просеянную муку, сахарный песок, хорошо взбитые охлажденные белки, выложить в подготовленную форму и выпекать в горячей духовке до образования корочки 15 минут.Пирог сразу
СОУС ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
Свежие ягоды (клубнику или малину) перебрать и протереть через сито. В ягодное пюре положить сахарный песок, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный крахмал, разведенный охлажденным отваром.Подать соус холодным или горячим. Соус из
Соус из свежих ягод
Свежие ягоды (клубнику или малину) перебрать и протереть через сито. В ягодное пюре всыпать сахарный песок, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный крахмал, разведенный охлажденным отваром. Подать соус холодным или горячим. Соус из
Компот из свежих ягод
500 г ягод (любых), 6 столовых ложек сахара, 10 листиков мяты, вода.Ягоды вымойте и выложите в чашу мультиварки. Всыпьте сахар и влейте воду до максимальнойотметки. Включите режим «Варка на пару» на 25 мин. За 3 мин. до окончания режима откройте мультиварку
Соус из свежих ягод
Состав: свежие ягоды — 350 г, вода — 900 г, сахарный песок — 150 г, картофельный крахмал — 30 г.Свежие клубнику или малину перебрать и протереть через сито. В ягодное пюре всыпать сахарный песок, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный
29. САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД
2 кисло-сладких яблока, 1 стакан вишен, 1 стакан слив, 3 груши, 1 стакан сахара, 1 рюмка ликера.Свежие яблоки, груши, сливы очистить (сливы предварительно погрузить в кипяток, чтобы потрескалась кожица), удалить семенники и косточки. Яблоки и
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
Для компота из свежих ягод употребляют землянику, клубнику, чернику, малину. Ягоды перебрать и промыть. Сложив их в вазочку, залить горячим сиропом, сваренным с пряностями. К столу подать совсем остывшим.Этот компот можно также приготовить иначе.
ЖЕЛЕ ИЗ СОКОВ СВЕЖИХ ЯГОД
Продукты: 250 г ягод (малины, клубники, смородины, клюквы, черники), 1,5 стакана воды, сахар, 15 г желатина.Желатин вымочить, намочить. Ягоды перебрать, вымыть, дать воде стечь. Выжатый сок отцедить, влить в теплую воду с сахаром. Желатин растворить в
Хранение свежих ягод
Ягоды в день сбора сортируют, промывают холодной водой и просушивают в тени. На дно прокипяченных и просушенных банок (бутылок) кладем слой тонко нарезанных кусочков свежевыкопанных корней хрена. Закрываем их перфорированным, пропитанным воском или