Читайте также
Слоеное тесто для пирога (на роме)
Ингредиенты800 г пшеничной муки (просеянной), 800 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 рюмка рома (75 мл), 1 стакан воды (холодной).Способ приготовленияМасло нарезать ломтиками толщиной в 1 ? –2 мм, от муки отделить 1 стакан на подмеску; затем остальную
Коктейль «Вишня в роме»
40 г (2,5 ст. л.) рома, 20 г (1,5 ст. л.) ликера «Вишневый», 100 г (0,4 стакана) красного столового вина, 20 г лимонного сока, 6–8 шт. вишен, настоянных на коньяке, пищевой лед. В бокал положить вишни, настоянные на коньяке, лед пищевой колотый, налить ром, ликер
Фрукты
Из числа фруктов, по большему употреблению в кухонном хозяйстве, особенно замечательны лимоны. Тонкокожие лимоны самые сочные и дороже ценятся, но труднее сберегаются, чем толстокожие. Хороший лимон должен быть ярко-желтого цвета, без пятен; внутренность его
ФРУКТЫ
КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДЫ
Персики. Имеется множество сортов персиков. По внешнему виду персики бывают белые, красные, светло-розовые и темно желтые.Если сорта алиер, отёги, анжир шафтали, ок шафтали и луччак применяются в свежем виде, то из сортов нектарин, сальвий, ватан,
Слоеное тесто для пирога (на роме)
Ингредиенты800 г просеянной пшеничной муки, 800 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 рюмка (75 мл) рома, 1 стакан холодной водыСпособ приготовленияМасло нарезать ломтиками толщиной в 1,5–2 мм, от муки отделить 1 стакан на подмеску; затем остальную муку
Фрукты
Яблоко и грушу разрезают на тарелке вдоль на четыре части или на восемь частей в зависимости от размера плода. Затем очищают от кожицы и удаляют сердцевину и едят руками. Сливы, если они большие, разламывают пальцами пополам и вынимают косточки. Мелкую сливу можно
КОКТЕЙЛЬ «ГРЕЙПФРУТ В РОМЕ»
Требуется: 50 мл рома, 15 мл гранатового сиропа, 20 мл сока грейпфрута (можно больше), 2 кусочка пищевого льда.Способ приготовления. В высокие бокалы налейте сначала сироп, затем ром, положите кусочки льда, а в самом конце приготовления добавьте
Вишни в роме
В бокал положить консервированные («пьяные») вишни, затем налить ром, вишневый ликер, красное столовое вино, лимонный сок и вишневый сироп. Положить лед и размешать. Подавать с соломинкой и ложечкой.Компоненты: ром – 40 мл, вишневый ликер – 20 мл, красное вино –
Фрукты
Очищенные свежие или сушеные яблоки не потемнеют, если их опустить в холодную подсоленную воду или добавить в нее несколько капель лимонной кислоты.Весной, когда нет свежих фруктов, можно употреблять в пищу сухофрукты. Их сортируют, промывают горячей водой и
Фрукты
Абрикос
Свежие и сушеные абрикосы полезны при заболеваниях сердца и сосудов. Наличие в абрикосах железа помогает людям преодолевать авитаминоз. Плоды в сыроедении используют как в свежем, так и в сушеном виде (курага). Они обладают мочегонным, стимулирующим
Фрукты
ЯБЛОКИЛетом поспевают такие сорта яблок, как мальт, шафран, пепин-китайка, белый налив, московская грушевка и др. Их надо есть сразу же после сбора, так как в этот момент они отличаются большей ценностью и характеризуются отличными вкусовыми качествами.В яблоках
Фрукты
ВИНОГРАДЯгоды винограда содержат 10–33 % сахара (глюкозы), органические кислоты, минеральные вещества, витамины С, В1, В2, провитамин А.Известно несколько тысяч сортов винограда, сильно отличающихся друг от друга не только по внешнему виду, но и по химическому составу
Фрукты
Мускусная дыня, любые ягоды, персики, груши, абрикосы, сливы, арбуз, ананас, виноград, апельсины и другие свежие и легко усваивающиеся фрукты образуют превосходную основу летней диеты. Фрукты – саттвическая пища (хотя арбуз и дыня являются тамасическими); они дают