Салаты с ветчиной
Салат «Раковский»
Ингредиенты:
Мякоть цыпленка отварного, ветчина нежирная, грибы маринованные, лук маринованный, помидоры свежие, огурцы маринованные. Продукты взять произвольно.
Способ приготовления:
Все нарезать соломкой и уложить в салатник слоями, полить салатной заправкой, украсить зеленью.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Гренки с ветчиной Ингредиенты: 200 г хлеба, 125 мл растительного масла, 5 яиц, 150 г ветчины, 3 помидора, 5–6 шампиньонов (консервированных), 2 стручка горького перца, 1 пучок петрушки.Способ приготовления: Хлеб нарезают ломтиками, обжаривают с двух сторон в растительном масле.
Щи с ветчиной Ингредиенты: 0,5 кг. капусты, 100 г. копченого сала, 150 г. ветчины, 2 картофелины, 1 морковь, 50 г. корня петрушки, 1 луковица, 100 мл сметаны, 50 г. сливочного масла, 10 г. зелени укропа, соль, молотый черный перец, лавровый лист.Капусту, морковь, корень петрушки и лук
Рис с ветчиной Ингредиенты: 1 стакан риса, 200 г. вареной ветчины, 1 небольшой цукини, 80 г. тертого твердого сыра, 10 г. тимьяна, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, 50 г. сливочного масла, 3 яйца, 200 мл сливок, гвоздика, тимьян, лавровый лист, мускатный орех, молотый черный
ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ Лепешка из песочного теста.Начинка: 150 г постной ветчины, 3 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, 4 ст. ложки сливок или молока, соль, перец; для украшения 2—3 помидора, зелень петрушки.Ветчину нарезать тонкими ломтиками, свернуть в плотный рулет и положить с
Салаты с ветчиной Салат «Раковский» Ингредиенты:Мякоть цыпленка отварного, ветчина нежирная, грибы маринованные, лук маринованный, помидоры свежие, огурцы маринованные. Продукты взять произвольно.Способ приготовления:Все нарезать соломкой и уложить в салатник слоями,
ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 100 г майонеза, 3 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, 300 г ветчины, 100 г сыра, щепотка соли Ветчину мелко нарежьте, сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте со сметаной и майонезом, введите муку, разрыхлитель и соль. Выложите на дно
Томатный суп с ветчиной Копченую свинину нарезать соломкой и обжарить, добавить нарезанные грибы, томат-пасту и снова обжарить. В конце обжаривания добавить мелко нарезанный лук. Все выложить в кастрюлю, залить кипятком, добавить нарезанный брусками картофель, соль,
Гренки с ветчиной Ингредиенты200-250 г пшеничного хлеба, 100 г нежирной ветчины, 1/2 стакана молока или воды, 1 яйцо, 40 г сливочного масла или маргарина, соль по вкусу.Способ приготовления1. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, обмакнуть их в яйца, взбитые с молоком и
С ветчиной Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г ветчины, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите ломтики ветчины. Посолите, поперчите. Поднимите
С ветчиной 350 г белого хлеба, 80 г сливочного масла, 30 г горчицы, 250 г ветчины или колбасы.Нарезать ломтиками любой формы хлеб, смазать сливочным маслом, перемешанным со столовой горчицей. Сверху положить тонкий ломтик ветчины такой же формы и размера, как и хлеб.В таком же
Канапе с ветчиной • 80 г пшеничного хлеба, 40 г ветчины, 10 г соленого огурца, 10 г сливочного масла.Круглые, прямоугольные или ромбовидные ломтики обжаренного хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить кусочки ветчины, украсить полосками соленого
Салаты с колбасами и ветчиной Салат из макарон с ветчиной Сваренные макароны нарезать по 4–5 см длиной, посолить, поперчить, выложить в салатник или тарелку горкой. Майонез смешать с кетчупом и полить макароны. Ветчину нарезать мелко соломкой или пропустить сквозь
Дыня с ветчиной 600 г дыни, 200 г ветчины, 160 г сыра, 40 г майонеза, 40 г кетчупа, 8 маслин.Спелую маленькую дыню очистить от корки, разрезать пополам, удалить семена, отрезать широкую дольку и около концов сделать два косых надреза. Нежирную ветчину нарезать тонкими
Суп с языком и ветчиной Телячья ветчина – 300 гОтварной говяжий язык – 100 гКонсервированный зеленый горошек – 50 гМясной бульон – 5 стакановКартофель – 3 штукиСладкий перец – 1 штукаРепчатый лук – 1 штукаРастительное масло – 1 столовая ложкаСоль и зелень петрушки и
Утка с ветчиной Время приготовления: 2 ч 10 минКоличество порций: 3 — 4Ингредиенты: 1 утка, 50 г ветчины, 100 г свиного сала, 1 головка репчатого лука, 1 корень сельдерея, 1 стакан белого вина, 1 стакан бульона, 1 сладкий перец, 1 ч. ложка сахара, 1/2 лаврового листа, перец и соль по