Читайте также
Жаркое из маслят с картофелем в горшочке
Что понадобится: 250 г маслят, 10 картофелин, 2 луковицы, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, соль
Грибы промыть, нарезать и обжарить в сливочном масле 10 мин. Добавить нашинкованный лук, перемешать, тушить еще 10 мин. Добавить
Закуска из маслят (соленых)
Ингредиенты: 300 г маслят (соленых), 1 луковица, 2–3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок укропа.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Добавить маслята и заправить растительным маслом. Вымыть зелень и украсить
Закуска из соленых маслят и яиц
Ингредиенты: 300 г маслят (соленых), 3–4 яйца (сваренных вкрутую), 1–2 луковицы, 100 г майонеза, зелень петрушки, зелень укропа.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть и измельчить. Яйца очистить и нарезать
120. Суп из подберезовиков и маслят
200 г подберезовиков • 200 г маслят • 1 кабачок • 2 картофелины • 1 головка репчатого лука • 2 ст. ложки сливочного масла • 2 горошины черного перца • молотый черный перец и соль по вкусу.Подготовленные вымытые грибы нарежьте некрупными
121. Суп из маслят с тыквой
400 г маслят • 200 г мякоти тыквы • 1 головка репчатого лука • 1–2 зубчика чеснока • 2 ст. ложки сливочного масла • 100 мл жирных сливок • перец • соль.Очищенные и нарезанные грибы залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения и варите 30 минут, снимая
Запеканка из маслят
? по 200 г любых свежих грибов, сухарей? 100 г сыра? 2 яйца? 1 головка репчатого лука? 5 ст. л. пшеничной муки? 4 ст. л. растительного масла? черный молотый перец? соль? 200 мл молокаГрибы вымойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и мелко порубите.
Заморозка свежих маслят
? 3 кг маслятМаслята промойте, очистите, удалите со шляпки кожицу, просушите на бумажных полотенцах, чтобы они не слиплись в пакетах. Грибы разложите по пакетам в один слой, поместите в морозильную
Биточки из маслят
Пpодукты: гpибы свежие (маслята) 500 г, батон 80 г, 1 луковица, яйцо 2 штуки, сухаpи паниpовочные 1 столовая ложка, масло pастительное 2 столовые ложки, соль.Свежие маслята очистить, пpомыть, опустить в кипящую воду на 3 минуты, откинуть на дуpшлаг и дважды
Московский суп из маслят или белых грибов
Ингредиенты:500 г маслят или белых грибов, 4–6 картофелин, 1 петрушка, 1 луковица, 1 морковка, 2 ст. л. сливочного масла, 3–4 ст. л. сметаны, 1–2 ст. л. рубленой зелени, соль, перец, лавровый лист.Способ приготовления:Грибы перебрать,
Пудинг из маслят
Ингредиенты:300 г свежих грибов, 300 г белых сухарей, 100 г муки, 2 ст. л. тертого сыра, 2 яйца, 1 луковица, 1 ст. л. топленого масла, соль, перец.Способ приготовления:Грибы сварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, обсушить и мелко нарубить. Сухари залить кипящим
Салат из маслят и зеленого лука
Ингредиенты: 400 г маслят, 100 г зеленого лука, 2 столовые ложки сметаны, сок 1 лимона, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.Маслята промыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть грибы на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить,
Жареное филе сибаса с салатом из маслят
Сибас – 2 шт. (по 400 г)Мини-картофель – 150 гКрасный лук – 150 гПетрушка – 1 пучокУкроп – 1 пучокЧеснок – 4 зубчикаТимьян – 2 веточкиМаринованные маслята – 250 гМаслины без косточек – 50 гОливки без косточек – 50 гПерец чили – 1
Салат из маслят с хреном
? ингредиенты300 г грибов, 100 г хрена, 50 г зеленого лука, 50 г нежирной сметаны, 3 вареных яйца, зелень, лимонный сок, сахар, соль.? способ приготовления1. Грибы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и смешать с
Суп из маслят с картофелем
Ингредиенты:200 г маслят, 3 клубня картофеля, 20 г риса, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Маслята промыть, очистить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Грибы залить водой (1,5 л),