ЯЙЦА С ЗЕЛЕНЬЮ

ЯЙЦА С ЗЕЛЕНЬЮ

Мелко нашинковать различную зелень (петрушку, щавель, зеленый лук, шпинат и др.), потушить ее в распущенном масле. Остудить. Добавить мускатный орех, соль, смешать с яйцами, водой, мукой. Полученную массу выпекать на сковороде с маслом. Можно подать с отварным картофелем.

Состав: смесь зелени — 100 г, масло — 80 г, яйца — 6 шт., вода — 50 г, мука — 75 г, соль, мускатный орех по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Яйца

Из книги Кулинарная книга холостяка автора Коробач Лариса Ростиславовна

Яйца В яйцах содержатся все питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности человека. Яйцо курицы содержит воды 74 %, белков – 12,6, жиров – 11,5, углеводов – 0,6–0,7, минеральных веществ – 1 %, а также витамины А, Е, В1, В2, В6, РР. Энергетическая ценность 100 г куринных яиц


Яйца, фаршированные сырной массой с зеленью петрушки

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Яйца, фаршированные сырной массой с зеленью петрушки 6 яиц, 100 г сыра, 1 морковь, соль, 3 столовые ложки зелени петрушки, 50 г сливочного масла.Вареные яйца разрезать на две половины, вынуть желтки и растереть их с тертым сыром и маслом, солью, натертой на мелкой терке


Яйца

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Яйца Важную роль в детском питании играют яйца, содержащие большое количество легкоусвояемых питательных веществ. Например, входящие в их состав белки усваиваются на 96–97 %, а жиры – на 95 %.Кроме того, яичный желток содержит целый комплекс жирорастворимых витаминов А, D, Е,


Яйца, фаршированные грибами и зеленью

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Яйца, фаршированные грибами и зеленью Ингредиенты: 8 сваренных вкрутую яиц, 1 пучок зеленого лука, 100 г отварных грибов, 50 г сливочного масла, 50 г майонеза, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зеленого салата, соль по вкусу.Зеленый лук, листья


Из риса и яйца с рубленой зеленью

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

Из риса и яйца с рубленой зеленью 3 ст. ложки риса, 1 яйцо, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленой зелени, соль, молотый перец по вкусу. Отварить в подсоленной воде замоченный рис и откинуть на дуршлаг. Рис смешать со сваренными вкрутую рублеными


Яйца

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Яйца Омлет с шинкованными яблоками Желтки растереть с сахаром, смешать с очищенными и нашинкованными яблоками, ввести взбитые белки. На сковороду положить масло. Когда закипит, выложить смесь и подрумянить в духовке.6 яиц, 0,75 стакана сахара, 3 белка, 9


Яйца

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Яйца Когда в Петербурге хотят иметь «без обмана» яйца высшего сорта и вполне свежие и добротные, то необходимо обращаться за ними к знакомым и достойным полной вашей доверенности торговцам, преимущественно специалистам яичной торговли, не торгующим положительно уже


Яйца, фаршированные грибами и зеленью

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Яйца, фаршированные грибами и зеленью Ингредиенты: 8 яиц (сваренных вкрутую), 100 г грибов (любых), 50 г сливочного масла, 50 г майонеза, 50 г сметаны, 1 пучок зеленого лука, зелень укропа, зелень петрушки, листья салата, перец, соль.Способ приготовления: Грибы промыть, очистить,


Яйца, фаршированные зеленью

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Яйца, фаршированные зеленью Ингредиенты: 2 яйца, 2 листа зеленого салата, по 2–3 веточки укропа, петрушки и кинзы, 1 ст. л. майонеза. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть


Яйца

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Яйца Чтобы яйцо не лопнуло при варке, тупой конец его прокалывают иголкой. Треснувшее яйцо не вытечет, если его варить в подсоленной воде.Крутые яйца тотчас после окончания варки охлаждают холодной водой не только для того, чтобы облегчить их очистку, но и для того, чтобы


Яйца

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Яйца Начнем с латинского выражения «ab ovo». Если переводить дословно, то это означает «от яйца», а вообще выражение обычно используют, когда хотят вспомнить историю, начать с самого начала. Происхождение «аб ово» связывают с обычаем древних римлян начинать обед именно с


Яйца, фаршированные зеленью

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Яйца, фаршированные зеленью 2 порции 95 ккалИнгредиенты: 2 яйца, по 2–3 веточки укропа, петрушки и кинзы, 2 листа зеленого салата, 1 столовая ложка низкокалорийного майонеза.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки.


Яйца, фаршированные зеленью

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Яйца, фаршированные зеленью 2 порции 95 ккалИнгредиенты: 2 яйца, по 2–3 веточки укропа, петрушки и кинзы, 2 листа зеленого салата, 1 столовая ложка низкокалорийного майонеза.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки.


Яйца, фаршированные зеленью

Из книги Книга о здоровой пище. Рецепты и меню. автора Брэгг Пол Чаппиус

Яйца, фаршированные зеленью Ингредиенты2 яйца, 2–3 веточки укропа, 2–3 веточки петрушки, 2–3 веточки кинзы, 2 листа зеленого салата, 1 столовая ложка майонеза (низкокалорийного).Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть


Яйца с мягким сыром, сметаной, майонезом и зеленью «Простодушные»

Из книги автора

Яйца с мягким сыром, сметаной, майонезом и зеленью «Простодушные» Ингредиенты4–6 яиц (сваренных вкрутую), 200 г сыра (любого мягких сортов), 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки майонеза, 1 1/2 столовая ложки сливочного масла, рубленая зелень (любая).Способ


Яйца

Из книги автора

Яйца Яйца — очень концентрированная пища, и использовать их нужно не часто, даже если человек активен физически. Однако желток в сыром или варёном виде можно использовать в большом количестве.Для защиты от поедания куриные яйца имеют ядовитую оболочку, прямо под