ТВОРОЖНАЯ МАССА ПРОВАРНАЯ

ТВОРОЖНАЯ МАССА ПРОВАРНАЯ

Творог протереть через сито, добавить в него яйца, сливочное масло, сметану, перемешать, выложить в кастрюлю и прогреть до кипения при непрерывном помешивании. Затем снять с плиты и охладить, не прекращая помешивать. В остывшую массу добавить сахарный песок, ванилин, мелко нарубленный жареный миндаль и изюм. Все это перемешать, слегка посолить, завернуть во влажную салфетку и поместить под пресс на холод.

Состав: творог — 500 г, яйца — 2 шт., масло — 100 г, сметана — 200 г, сахарный песок — 200 г, миндаль — 60 г, изюм — 50 г, ванилин, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Масса творожная

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Масса творожная Творог – 200 г, масло сливочное – 150 г, чеснок – 2 дольки, зелень, соль по вкусу. Творог, сливочное масло, чеснок и зелень пропускают через мясорубку, солят, тщательно перемешивают и ставят полученную массу на 15–20 минут в


Творожная масса с медом

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Творожная масса с медом 400 г творога, 4 яичных желтка, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки меда, 80 г сливочного масла, 1 ст. сметаны.Творог протереть через сито или провернуть на мясорубке. Желтки размешать с сахаром, маслом и подогретым медом. Массу хорошо взбить,


ТВОРОЖНАЯ МАССА

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

ТВОРОЖНАЯ МАССА 2 пакета сливочного сыра по 8 унций каждый1 столовая ложка тертого сыра Романо (Romano)1 мелконарезанный зеленый перецпол-чашки мелконарезанного лука-шалот1 столовая ложка семян тмина1 чайная ложка мака3 столовые ложки сладкой венгерской паприки2 столовые


Творожная масса проварная

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Творожная масса проварная Состав: творог — 500 г, яйца — 2 шт., масло — 100 г, сметана — 200 г, сахарный песок — 200 г, миндаль — 60 г, изюм — 50 г, ванилин, соль по вкусу.Творог протереть через сито, добавить в него яйца, сливочное масло, сметану, перемешать, выложить в кастрюлю и


Творожная масса

Из книги Лучшие рецепты блюд из творога автора Бойко Елена Анатольевна

Творожная масса Ингредиенты:600 г творога, 40 г сливочного масла, 60 г сахара, 50 г сливок или сметаны, 100 г изюма, 50 г цукатов, ванилин на кончике ножа, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, смешать со сливками или


Творожная масса со сливками

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Творожная масса со сливками Творог ...................................... 150 гСливки .................................... 100 млСахар ........................................ 15 гКорица ....................................... 1 гМолоко ................................... 250 мл1. Творог выложить в глубокую тарелку или салатник, залить сливками, добавить сахар,


Творожная масса с медом

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Творожная масса с медом Творог ...................................... 100 гМед .......................................... 10 гСахар ........................................ 10 гЯичный желток ............................. 1 шт.Сливочное масло ............................. 15 гВзбитые сливки .............................. 30 г1. Творог протереть через сито.2. Мед нагреть на


Творожная масса с цукатами

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Творожная масса с цукатами Творог ...................................... 100 гСливочное масло ............................. 15 гСахар ........................................ 15 гЦукаты ...................................... 10 гВанилин ....................................... 1 г1. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и ванилином, тщательно


Творожная масса шоколадная

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Творожная масса шоколадная Творог ...................................... 100 гСливочное масло ............................. 15 гСахар ........................................ 15 гМолоко .................................... 20 млЯичный желток ............................. 1 шт.Порошок какао ............................... 5 гВанилин ....................................... 1 гВзбитые


Творожная масса

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Творожная масса Ингредиенты150 г творога, яйцо, по 20 г сахара, изюма и кураги, ванилин.Способ приготовления1. Творог разомните, положите в него яичный желток, сахар и ванилин на кончике ножа. Тщательно перемешайте.2. Для особого привкуса добавьте в творожную массу изюм и


Творожная масса с бананом

Из книги автора

Творожная масса с бананом Требуется:250 г творога 170 г сахара 400 г бананов 250 мл сливок 10 г желатина ванилин Способ приготовленияТворог пропустите через мясорубку, добавьте тертую мякоть очищенных бананов, сахар, ванилин и все основательно перемешайте. Желатин


Творожная масса с клубникой

Из книги автора

Творожная масса с клубникой Ингредиенты: 300 г творога (нежирного), 2 ст. л. сметаны (обезжиренной), 100 г ягод клубники, 1 пакетик ванильного сахара. Способ приготовления: Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить


Творожная масса с манго

Из книги автора

Творожная масса с манго Ингредиенты: 400 г творога (нежирного), 2 ст. л. сметаны (обезжиренной), 1 пакетик ванильного сахара, 1 манго, 25 г кедровых орешков. Способ приготовления: Творог пропустить через мясорубку, растереть со сметаной и


Творожная масса с огурцом

Из книги автора

Творожная масса с огурцом ? ингредиенты1 огурец, 150 г нежирного творога, 2 ст. ложки сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка хрена, соль, перец, укроп, черный хлеб.? способ приготовления1. Огурец очистить и разрезать пополам. Семена с мякотью выскоблить ложкой. Огурец нарезать


Творожная масса с зеленью

Из книги автора

Творожная масса с зеленью ? ингредиенты1 головка репчатого лука, 50 г зеленого лука, петрушка, эстрагон, 250 г нежирного творога, 2 ст. ложки нежирной сметаны, соль, перец.? способ приготовленияЛуковицу очистить и мелко нарубить. Зелень помыть и измельчить. Творог смешать со


Творожная масса с редиской

Из книги автора

Творожная масса с редиской ? ингредиенты1 пучок редиски, 1 пучок зеленого лука, 250 г нежирного творога, 2 ст. ложки сметаны соль, перец.? способ приготовления1. Промыть, почистить и мелко нарубить редиску. Зеленый лук помыть и нарезать тонкими кружочками.2. Творог перемешать