Сладкий красный перец (папpика)
Плоды кpасного сладкого пеpца кpупные, коpоткие и мясистые. Лучший его соpт – болгаpский. Когда пеpец полностью созpевает, пpиобpетает яpко – кpасную окpаску. Недозpелый кpасный пеpец – зеленого цвета, вкус у него мягкий, не остpый, его пpименяют для пpиготовления овощных блюд и как пpипpаву.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Красный перец с капустой Ингредиенты1 кг красного болгарского перца, 700 г капусты, 100 г растительного масла, 100 г яблок или айвы, 50 г чеснока.Для маринада: ? л воды, 1/2 л столового уксуса, 50 мл растительного масла, 1–2 лавровых листа, 50 г соли.Способ приготовленияПриготовить
Перец красный сладкий /Паприка/ (Capsicum annuum ssp. grossum Fil) Паприка – это особая разновидность перца. Сложно определить чётко, что же такое паприка: в свежем виде – это всем известный овощ, в сушёном – ароматная пряность. Вкус паприки намного мягче вкуса чёрного и жгучего
Красный перец По внешнему виду плод красного перца напоминает крупный стручок, обладает высокой витаминозностью. По количеству содержащегося витамина С он значительно превосходит даже такой плод, как лимон. Красный перец применяется в кулинарии для заправки многих
Красный перец с капустой Ингредиенты1 кг красного болгарского перца, 700 г капусты, 100 г растительного масла, 100 г яблок или айвы, 50 г чеснока.Для маринада? л воды, ? л столового уксуса, 50 мл растительного масла, 1–2 лавровых листа, 50 г соли.Способ приготовленияПриготовить
Красный перец с капустой Ингредиенты:1 кг красного болгарского перца, 700 г капусты, 100 г растительного масла, 100 г яблок или айвы, 50 г чеснока.Для маринада:1/2 л воды, 1/2 л столового уксуса, 50 мл растительного масла, 1–2 лавровых листа, 50 г соли.Приготовить маринад, добавить в
Перец красный Этот пеpец является плодом тpавянистого pастения, котоpое в значительных количествах культивиpуется в южных pайонах СНГ, особенно на Укpаине, в Кpыму, в Молдавии, в Закавказье, в Узбекистане.По внешнему виду плод кpасного пеpца напоминает кpупный стpучок, котоpый
Перец красный Перец красный — использующиеся в качестве пряности плоды тропических полукустарниковых растений Capsicum annuum, или Capsicum frutescens (чили, или кайенский перец). Родиной его являются тропические районы Америки. Аборигены возделывали красный перец как культурный вид
Перец красный Перец красный – использующиеся в качестве пряности плоды тропических полукустарниковых растений Capsicum annuum, или Capsicum frutescens (чили, или кайенский перец). Родиной его являются тропические районы Америки. Аборигены возделывали красный перец как культурный вид
Перец красный острый Родина красного перца – Центральная Америка. Культивируется в наше время во всех странах со сравнительно теплым климатом. Запах у стручкового перца слабый, вкус – остро-жгучий. Молотый перец, приготовленный из стручков с семенами, отличается
Перец стручковый красный Обладает антибактериальным, спазмолитическим, вяжущим, ветрогонным, потогонным, возбуждающим действием. Нормализует артериальное давление, стимулирует кровообращение. Повышает половую активность. Способствует пищеварению.Энергия —
Красный перец с капустой Ингредиенты: 1 кг красного болгарского перца, 700 г капусты, 100 г растительного масла, 100 г яблок или айвы, 50 г чеснока.Для маринада: 1/2 л воды, 1/2 л столового уксуса, 50 мл растительного масла, 1–2 лавровых листа, 50 г соли.Приготовить маринад, добавить в
Красный сладкий перец, фаршированный брынзой Требуется: 10 красных сладких перцев, 200 г брынзы, 200 г творога, 3 ст. л. сметаны, зеленый лук, соль.Способ приготовления. Каждый перец разрежьте на половинки, выньте семена, вымойте. Творог, брынзу разотрите со сметаной, посолите
Чили, или красный перец Страна Чили к названию жгучего перца не имеет никакого отношения. «Чили» на языке ацтеков означает «красный», и это относится только к перцу. А название страны, вернее, местности, происходит из другого языка и означает «холодная», то есть ничего
Маринованный сладкий красный перец На 0,5 л рассола – 1 зубчик чеснока, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый листочек, 3 ст. л. уксуса; 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли – для заливки.Перец очистить от семян. Бланшировать в кипящей воде 5 минут, охладить холодной водой. Плотно
Консервированный красный сладкий перец 2,5 кг перца сладкого, 0,5 стакана подсолнечного масла, помидоры, горький перец, соль.Мясистые стручки перца и несколько стручков горького перца промыть, очистить от плодоножек и семян, залить небольшим количеством воды, добавить