Бульон из баранины с репой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бульон из баранины с репой

Калорийность — 137

Количество порций — 8

Ингредиенты

Баранина постная — 1 кг

Репа — 150 г

Корень петрушки — 10 г

Зелень тимьяна сушеная — 2 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Репу очистить, нарезать кубиками, добавить в кастрюлю с кипящим бульоном вместе с корнем петрушки и варить 1,5 часа. За 5 минут до готовности бульон посолить, добавить зелень тимьяна. Разлить бульон по порционным тарелкам и сразу подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.