Бульон из баранины со сладким перцем
Бульон из баранины со сладким перцем
Калорийность — 160
Количество порций — 8
Ингредиенты
Баранина — 600 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Перец сладкий — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 40 мл
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Перец острый и соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо промыть, нарезать крупными кусками, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить бульон до готовности на слабом огне. Лук и морковь очистить, мелко нарезать, обжарить в растительном масле, выложить в кастрюлю с кипящим бульоном, добавить острый перец, измельченные чеснок и сладкий перец, варить еще 10 минут.
Перед подачей на стол посыпать бульон рубленой зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Бульон из баранины белый
Бульон из баранины белый Калорийность — 129Количество порций — 8ИнгредиентыБаранина с костями — 500 гЛук репчатый — 50 гМорковь — 50 гЛук-порей — 50 гКорни сельдерея — 50 гКорни петрушки — 20 гЛавровый лист — 2 штукиЗелень укропа и петрушки — 30 гПерец черный горошком — 3
Бульон из баранины с морковью
Бульон из баранины с морковью Калорийность — 122Количество порций — 8ИнгредиентыКости бараньи — 200 гМорковь — 150 гЛук репчатый — 150 гКорни петрушки — 20 гЛавровый лист — 1 штукаЗелень майорана сушеная — 2 гЗелень укропа — 20 гГвоздика — 2 штукиПерец черный горошком —
Бульон из баранины с репой
Бульон из баранины с репой Калорийность — 137Количество порций — 8ИнгредиентыБаранина постная — 1 кгРепа — 150 гКорень петрушки — 10 гЗелень тимьяна сушеная — 2 гСоль по вкусуСпособ приготовленияМясо промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до
Бульон из цветной капусты со сладким перцем
Бульон из цветной капусты со сладким перцем Калорийность — 26Количество порций — 8ИнгредиентыКапуста цветная — 500 гПерец сладкий — 300 гЛук репчатый — 100 гМорковь — 50 гГвоздика — 2 штукиЗелень укропа — 20 гПерец черный горошком — 3 штукиСоль по вкусуСпособ
Отбивные из баранины с яблоками и сладким перцем
Отбивные из баранины с яблоками и сладким перцем ? Баранина – 500 г? Яблоки – 2 шт.? Сладкие перцы – 3 шт.? Острые перцы – 2 стручка? Растительное масло – 4 ст. л.? Томатная паста – 3 ст. л.? Бараний бульон – 3 ст. л.? Мука – 1 ст. л.? Зелень кинзы – 1 пучок? Соль по вкусуЯблоки очистить,
Шашлык из баранины с яблоками и сладким перцем
Шашлык из баранины с яблоками и сладким перцем Ингредиенты: 800 г баранины, 300 г яблок, 3 сладких перца, 60 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Баранину промывают, нарезают кусочками, солят, посыпают перцем. Яблоки моют, разрезают на четвертинки и
Белый бульон из баранины
Белый бульон из баранины Ингредиенты: Вода – 2 л воды, кости бараньи – 150 г, морковь – 4 шт., лук репчатый – 4 шт., корень петрушки – 2 шт., лист лавровый – 1 шт., майоран, гвоздика, соль и перец черный горошком по вкусу. Способ приготовления:В кастрюлю кладут бараньи кости,
Соленые медузы с огурцами, сладким перцем, салатом, лавровым листом, черным перцем, рисовым уксусом и соевым соусом «Хего»
Соленые медузы с огурцами, сладким перцем, салатом, лавровым листом, черным перцем, рисовым уксусом и соевым соусом «Хего» • 200 г соленых медуз• 1 шт. сладкого красного перца• 3 огурца• 3 ст. ложки соевого соуса• 3 ч. ложки рисового уксуса• 1 стакан сухого риса• листья
Филе трески с креветками, сладким перцем, салатом-латуком, майонезом, рисовым уксусом, черносливом и черным перцем «Самурайские штучки»
Филе трески с креветками, сладким перцем, салатом-латуком, майонезом, рисовым уксусом, черносливом и черным перцем «Самурайские штучки» • 200 г филе трески• 100 г вареных очищенных креветок• 1 шт. сладкого зеленого перца• 1 шт. сладкого красного перца• 100 г
Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем
Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем • 1 кочан капусты средней величины• 2 помидора• 2 шт. сладкого перца• 4–5 зубчиков чеснока• 1 пучок укропа• 1–2 ст. ложки уксуса• 1 ст. ложка пропущенного через мясорубку
Мясной бульон с брокколи, сладким перцем, луком и абрикосами «Ноу-хау»
Мясной бульон с брокколи, сладким перцем, луком и абрикосами «Ноу-хау» — 150–200 г любого тертого сыра— 200 г замороженной брокколи— 1–2 сладких перца— 1 шт. моркови— 1 крупная луковица— 200 г мелких абрикосов— 2 л мясного бульона— соль — по вкусуСладкий перец и морковь
Гуляш из баранины со сладким перцем
Гуляш из баранины со сладким перцем 700 г баранины, 3 луковицы, 100 г растительного масла, 200 г сладкого перца, 100 г моркови, 100 г листьев сельдерея, 600 г картофеля, 2 помидора, мясной бульон, чеснок, соль, черный молотый перец по вкусу. Очищенные лук и перец, нарезанные кольцами,
Гуляш из баранины со сладким перцем
Гуляш из баранины со сладким перцем 700 г баранины, 3 луковицы, 100 мл растительного масла, 200 г сладкого перца, 100 г моркови, 100 г листьев сельдерея, 600 г картофеля, 2 помидора, мясной бульон, чеснок, соль, черный молотый перец по вкусу. Очищенные лук и перец, нарезанные
Шашлык из баранины с яблоками и сладким перцем
Шашлык из баранины с яблоками и сладким перцем Ингредиенты:800 г баранины, 300 г яблок, 3 сладких перца, 60 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Баранину промывают, нарезают кусочками, солят, посыпают перцем. Яблоки моют, разрезают на четвертинки и удаляют
Баклажаны с помидорами, сладким перцем, чесноком, горьким перцем и винным уксусом «Как в аджике»
Баклажаны с помидорами, сладким перцем, чесноком, горьким перцем и винным уксусом «Как в аджике» • 10–14 баклажанов• 10 шт. сладкого перца• 10 шт. крупных сочных помидоров• 3 головки чеснока• 1/2 стручка горького перца без семян• 1 стакан растительного масла• 3–4 %-ный
Бульон из баранины с кореньями
Бульон из баранины с кореньями На бульон:400 г говядины с костями, 800 г жареной баранины с костями, 1 зубчик чеснока, 300 г основных кореньев, пучок зелени, 1 луковица, 2 – 3 горошины душистого перца, 1/2 лаврового листа, 1 гвоздика, 4 г кардамона На