Бульон из курицы с молодым картофелем
Бульон из курицы с молодым картофелем
Калорийность — 135
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо курицы — 500 г
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 50 г
Корень петрушки — 10 г
Масло сливочное — 40 г
Зелень укропа и петрушки — 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить корень петрушки и варить 30 минут. Картофель очистить, выложить в кастрюлю с кипящей водой. (Крупные клубни можно разрезать на несколько частей.) Добавить мелко нарезанный лук, измельченную морковь, сливочное масло, соль и варить до готовности.
Разложить картофель по порционным тарелкам, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Овощное рагу с молодым картофелем
Овощное рагу с молодым картофелем Понадобится: 500 г вешенок, 5–7 некрупных молодых картофелин, ? цукини, несколько листьев молодой капусты, 1 крупная морковь, 1 луковица, молодой чеснок, зеленый лук, 1 острый перец, соль, молотый перец, кориандрДля подливы: 2 ст. л. кукурузного
Баранина с молодым картофелем
Баранина с молодым картофелем Ингредиенты1 кг баранины, 4 луковицы, 4 помидора, 500 г молодого картофеля, 100 мл сухого красного вина, 100 мл мясного бульона, 2 моркови, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки и
Баранина с молодым картофелем
Баранина с молодым картофелем Ингредиенты: 1 кг баранины, 4 луковицы, 4 помидора, 500 г картофеля (молодого), 100 мл сухого красного вина, 100 мл мясного бульона, 2 морковки, 1 пучок петрушки и кинзы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Зелень
Бульон с фрикадельками, молодым картофелем и зеленью
Бульон с фрикадельками, молодым картофелем и зеленью Репчатый лук 200 гМорковь 200 гРастительное масло 100 млМолодой картофель 300 гБульон куриный 2 лФарш телячий 300 гУкроп 10 гПетрушка 10 гВремя приготовления – 35 минКалорийность – 66 ккалЛук и морковь очистить, мелко
Капуста с молодым картофелем
Капуста с молодым картофелем Ингредиенты:500 г капусты, 500 г молодого картофеля, 200 мл овощного бульона, 2 столовые ложки топленого масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Капусту
Бульон с молодым картофелем
Бульон с молодым картофелем Готовят бульон из курицы или цыпленка. Молодой картофель помыть, почистить и варить, не разрезая, в небольшом количестве бульона с добавлением сливочного масла, зелени петрушки, лука, укропа. Картофель и Кусочки курицы разложить по тарелкам,
Курица, тушенная с молодым картофелем
Курица, тушенная с молодым картофелем 1 курица, 50 г маргарина, 700 г картофеля, 2 луковицы, 400 г бульона или воды, 2 зубчика чеснока, специи, соль, перец. Подготовленную курицу порубить на порционные куски и обжарить в растопленном маргарине.Очищенные картофель и лук нарезать
Баранина с молодым картофелем
Баранина с молодым картофелем Ингредиенты1 кг баранины, 4 луковицы, 4 помидора, 500 г молодого картофеля, 100 мл сухого красного вина, 100 мл мясного бульона, 2 морковки, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки и
Капуста с молодым картофелем
Капуста с молодым картофелем Ингредиенты500 г капусты, 500 г молодого картофеля, 200 мл овощного бульона, 2 столовые ложки топленого масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКапусту вымыть, нашинковать.
Бульон из цыпленка с молодым картофелем
Бульон из цыпленка с молодым картофелем Готовят бульон из одного цыпленка. Молодой картофель очищают, промывают и варят целым в небольшом количестве бульона со сливочным маслом, зеленью укропа, петрушки, морковью и луком.Готовый картофель и кусочки цыпленка
Свинина с молодым картофелем в фольге
Свинина с молодым картофелем в фольге Ингредиенты: 1 кг свинины, 4 луковицы, 500 г картофеля (молодого), 100 мл сухого белого вина, 2 морковки, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Зелень петрушки вымыть, нарубить. Мясо промыть, нарезать кусочками по 50–60 г,
Грибная похлебка с молодым картофелем
Грибная похлебка с молодым картофелем Белые грибы сушеные – 70 гБелые грибы свежемороженые – 200 гРастительное масло – 70 млРепчатый лук – 70 гКартофель молодой – 100 гЛавровый лист – 1–2 шт.Лапша домашняя – 50 гУкроп – 1 веточкаСметана домашняя – 200 гСоль, перец 1 ч 15 мин
Курица, тушенная с молодым картофелем
Курица, тушенная с молодым картофелем ? ингредиенты1 курица, 700 г картофеля, 2 луковицы, 400 мл бульона или воды, 2 зубчика чеснока, специи, соль, перец.? способ приготовления1. С курицы снять кожу. Подготовленную курицу разрубить на порционные куски. Очищенные картофель и лук
Форель, жаренная с молодым картофелем
Форель, жаренная с молодым картофелем ? ингредиенты1 кг форели, 3 ст. ложки растительного масла, 1 1/2 ст. ложки муки, 1 кг мелкого молодого картофеля, 1/2 стакана нежирной сметаны, зелень петрушки или укроп, листья салата, соль.? способ приготовления1. Подготовленную рыбу
Телятина с молодым картофелем
Телятина с молодым картофелем Ингредиенты:1 кг телятины, 2 луковицы, 500 г молодого картофеля, 100 мл сухого белого вина, 20 мл растительного масла, 2 моркови, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть, нарубить. Мясо промыть, нарезать