Бульон с молодым картофелем

Бульон с молодым картофелем

Готовят бульон из курицы или цыпленка. Молодой картофель помыть, почистить и варить, не разрезая, в небольшом количестве бульона с добавлением сливочного масла, зелени петрушки, лука, укропа. Картофель и Кусочки курицы разложить по тарелкам, залить бульоном, посыпать зеленью петрушки и укропа.

1 ?л бульона, 8—12 шт. картофеля, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, зелень по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Бульон из цыпленка с молодым картофелем

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Бульон из цыпленка с молодым картофелем Готовят бульон из одного цыпленка. Молодой картофель очищают, промывают и варят целым в небольшом количестве бульона со сливочным маслом, зеленью укропа, петрушки, морковью и луком.Готовый картофель и кусочки цыпленка


Зеленая фасоль с молодым картофелем

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Зеленая фасоль с молодым картофелем 0,5 кг зеленых стручков фасоли, 0,5 кг молодого картофеля, 2 помидора, 3 ст. ложки маргарина, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 луковицы, по 1 ст. ложке измельченной зелени петрушки и укропа, соль по вкусу.Стручковую фасоль промыть, очистить от


Телятина с молодым картофелем

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Телятина с молодым картофелем Ингредиенты:1 кг телятины, 2 луковицы, 500 г молодого картофеля, 100 мл сухого белого вина, 20 мл растительного масла, 2 моркови, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть, нарубить. Мясо промыть, нарезать


Капуста с молодым картофелем

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Капуста с молодым картофелем Ингредиенты500 г капусты, 500 г молодого картофеля, 200 мл овощного бульона, 2 столовые ложки топленого масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКапусту вымыть, нашинковать.


Баранина с молодым картофелем

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Баранина с молодым картофелем Ингредиенты1 кг баранины, 4 луковицы, 4 помидора, 500 г молодого картофеля, 100 мл сухого красного вина, 100 мл мясного бульона, 2 морковки, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки и


Бульон из курицы с молодым картофелем

Из книги Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса автора Яковлева О. В.

Бульон из курицы с молодым картофелем Калорийность — 135Количество порций — 8ИнгредиентыМясо курицы — 500 гКартофель — 400 гЛук репчатый — 100 гМорковь — 50 гКорень петрушки — 10 гМасло сливочное — 40 гЗелень укропа и петрушки — 50 гСоль по вкусуСпособ приготовленияКурицу


Жареные кабачки с молодым картофелем

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Жареные кабачки с молодым картофелем Ингредиенты300 г кабачков, 200 г картофеля, 40 г сливочного масла, 20 г муки, 50 г сметаны, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Кабачки очистить, нарезать кружочками, вынуть из них сердцевину, обвалять


Пицца с молодым картофелем и зеленью

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Пицца с молодым картофелем и зеленью Ингредиенты:1 основа для пиццы, 3–4 молодые картофелины (сваренные в мундире), 100 г майонеза, 1 помидор, 2 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сыра (любого), 1 пучок укропа и петрушки, 1 пучок щавеля, 2 веточки базилика, соль. Способ


Зеленый горошек с молодым картофелем

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Зеленый горошек с молодым картофелем Ингредиенты:1 кг стручков зеленого горошка, 8 молодых картофелин, 6 ст. л. растительного масла, 1–2 моркови, зелень укропа, соль – по вкусу.Приготовление:Зеленый горошек отделить от стручков и сварить в подсоленной воде с морковью,


Баранина с молодым картофелем

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Баранина с молодым картофелем Ингредиенты: 1 кг баранины, 4 луковицы, 4 помидора, 500 г картофеля (молодого), 100 мл сухого красного вина, 100 мл мясного бульона, 2 морковки, 1 пучок петрушки и кинзы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Зелень


Капуста с молодым картофелем

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов автора Кашин Сергей Павлович

Капуста с молодым картофелем Ингредиенты:500 г капусты, 500 г молодого картофеля, 200 мл овощного бульона, 2 столовые ложки топленого масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Капусту


Курица, тушенная с молодым картофелем

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Курица, тушенная с молодым картофелем ? ингредиенты1 курица, 700 г картофеля, 2 луковицы, 400 мл бульона или воды, 2 зубчика чеснока, специи, соль, перец.? способ приготовления1. С курицы снять кожу. Подготовленную курицу разрубить на порционные куски. Очищенные картофель и лук


Форель, жаренная с молодым картофелем

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Форель, жаренная с молодым картофелем ? ингредиенты1 кг форели, 3 ст. ложки растительного масла, 1 1/2 ст. ложки муки, 1 кг мелкого молодого картофеля, 1/2 стакана нежирной сметаны, зелень петрушки или укроп, листья салата, соль.? способ приготовления1. Подготовленную рыбу


Баранина с молодым картофелем

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Баранина с молодым картофелем Ингредиенты1 кг баранины, 4 луковицы, 4 помидора, 500 г молодого картофеля, 100 мл сухого красного вина, 100 мл мясного бульона, 2 моркови, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки и


Салат с молодым картофелем и щавелем

Из книги Летняя кулинария автора Ивлев Константин

Салат с молодым картофелем и щавелем Картофель молодой – 4 шт., огурец маринованный – 1 шт., яйца отварные – 2 шт., щавель – 1 пучок, укроп – 3 веточки, петрушка – 3 веточки, масло растительное – 2 ст. л., горчица французская – 1 ч. л., соль и прованские травы по


Бульон с фрикадельками, молодым картофелем и зеленью

Из книги автора

Бульон с фрикадельками, молодым картофелем и зеленью Репчатый лук 200 гМорковь 200 гРастительное масло 100 млМолодой картофель 300 гБульон куриный 2 лФарш телячий 300 гУкроп 10 гПетрушка 10 гВремя приготовления – 35 минКалорийность – 66 ккалЛук и морковь очистить, мелко