Морковь маринованная по-корейски
Состав заливки: на 1 л. воды взять 0.8 л. столового уксуса, 40 г. сахара, 30 г. корейской соли.
Морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Уложить в банки и залить предварительно охлажденным и профильтрованным маринадом. Банки затем обвязать плотной тканью или марлей и поставить в холодное место.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Морковь маринованная Ингредиенты1 кг моркови.Для маринада: 1 л воды, 100 мл столового уксуса, 50 г сахара, 1 г корицы, 1 г гвоздички, 1 лавровый листик, 2–3 горошины душистого перца, 40 г соли.Способ приготовленияМорковь очистить, помыть и пробланшировать в кипящей воде (при
Маринованная морковь Количество порций – 10 • 1 кг моркови небольшого размера• 40 г соли• 80 г сахара• 15 г уксусной эссенции• 7–9 шт. душистого и черного перца горошком• 4 бутона гвоздики• 2 лавровых листа• небольшая палочка корицы Подготовка 15 мин. Приготовление
Морковь с мясом по-корейски Мясо – 400 г, морковь – 5–6 шт., лук репчатый – 1 шт., перец чили – 1 шт., масло растительное – 3 ст. л., уксус рисовый – 3 ст. л., соевый соус – 1 ст. л., зелень, соль и перец по вкусу.Мясо нарезать тонкой соломкой, обжарить в масле. Морковь
Морковь по-корейски Морковь – 5 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 5–6 зубчиков, петрушка или кинза – 2 веточки, масло растительное – 3 ст. л., уксус рисовый – 1 ст. л., соевый соус – 1 ст. л., сахар – ? ч. л., кориандр – 1 ч. л., соль и смесь перцев по вкусу.Тайская
Морковь маринованная Первый способДля маринада: на 1 л воды 30 г соли, 70 г сахара, 0,5 стакана 9 %-ного уксуса, 1 стакан растительного масла. Свежую морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками в сантиметр толщиной, бланшировать 3–4 мин. В банки уложить морковь и очищенные
Морковь маринованная (2) 500-550 г моркови, 200 мл подсолнечного масла, 100 мл 9 %-ного уксуса, 6 г чеснока, 90-140 мл заливки.Морковь готовят так же, как в первом способе. Головку чеснока разделяют на зубчики, очищают от покровной чешуи.В банки кладут чеснок, вливают уксус,
Морковь соленая по-корейски На 1 кг. моркови взять 15 г. свежего укропа, 5 г. лавровых листьев, 25 г. красного острого перца.Состав заливки: на 1 л. воды – 50 г. корейской соли.Свежую морковь необходимо тщательно вымыть и обрезать ботву. Приправу и пряности положить на дно, а
Свекла маринованная по-корейски Состав заливки: на 0,5 л. воды взять 150 – 200 г. столового уксуса, 20 – 40 г. соли, 1 – 3 г. семян укропа или тмина, 3 – 10 г. корня хрена.Для маринования необходимо взять мелкие, хорошо крашенные корнеплоды свеклы весом 40 – 50 г. отварить их до
Морковь по-корейски Ингредиенты Морковь – 500 г, масло растительное – 50 мл, лук репчатый – 1 шт., чеснок – 3 дольки, уксус – 0,5 ст. ложки, кориандр – 2 ч. ложки, сахар – 0,5 ч. ложки, перец черный молотый – 1 ч. ложка, перец красный молотый – 0,5 ч. ложки, глютамат натрия – 0,3 ч. ложки,
Морковь маринованная Для маринада: на 1 л воды – 40 г соли (1 ст. ложка), 40 г сахара (4 ч. ложки), 30 г 9%-го уксуса (2 ст. ложки). Очищенную и нарезанную морковь бланшировать в кипящей воде в течение 3 – 5 минут. На дно литровой банки уложить 5 горошин душистого перца, 3 гвоздики, 2
Морковь маринованная Для маринования отбирают нежную, молодую оранжево-красного цвета морковь, с небольшой сердцевиной желтого цвета длиной до 10 см. Отобранную морковь замачивают на 10 минут в холодной воде, тщательно моют, отрезают концы корня и зеленую часть головки.
Морковь по-корейски (вариант 1) 400 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка уксусной эссенции, пучок зеленого лука, 2 ст. ложки сахара, перец и кинза по вкусу, 3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица.Морковь нашинковать на специальной терке. Соломка должна получиться как
Морковь по-корейски (вариант 2) 700 г моркови, 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложки уксуса, 150 г растительного масла, 1/8 луковицы, 1 ч. ложка красного перца, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кунжутного семени, 300 г грибов.Морковь очистить, промыть и нашинковать в
Морковь по-корейски (вариант 3) 1 кг моркови, 400 г лука, 1 стакан соевого масла, 50 г постной свинины, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 100 г чеснока, 2 ч. ложки уксуса, на кончике ножа черный молотый перец, на кончике ножа красный молотый перец, 1 ч. ложка соевого соуса.Морковь
Морковь по-корейски Ингредиенты1 кг моркови, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 0,3 чайной ложки глютамата натрия, 0,5 столовой ложки 3 %-ного уксуса, 3–4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, кинза и красный молотый перец по вкусу.Способ приготовленияМорковь
Морковь маринованная 1 Очищенную и нарезанную морковь бланшировать в кипящей воде в течение 3—5 минут. На дно литровой банки уложить 5 горошин душистого перца, 3 гвоздики, 2 лавровых листа, измельченный зубчик чеснока. Плотно уложить морковь. Нагреть в воде до растворения