Салат из овощей с ветчиной
Салат из овощей с ветчиной
Ингредиенты: 4 клубня картофеля, 3 моркови, 400 г зеленого горошка, 400 г зеленой фасоли, 1 свекла, 200 г ветчины, 1 стакан заправки, 2 маринованных или соленых огурца; для 1 стакана заправки – 0,75 стакана растительного масла, 0,25 стакана 3 %-ного винного уксуса, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Картофель, свеклу, морковь, зеленую фасоль отварите в соленой воде. Остудите, нарежьте мелкими кубиками. Затем все перемешайте, добавьте горошек, мелко нарезанную ветчину, заправку. Выдержите 1 час. После этого положите огурцы и перемешайте.
Заправку можно приготовить следующим образом: винный уксус, растительное масло, чеснок, перец и соль тщательно перемешайте до получения однородной массы. Лучше всего смешивать заправку взбалтыванием в посуде с герметически закрывающейся крышкой. Заправкой поливать блюдо нужно сразу после ее приготовления.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат с ветчиной и хлебом
Салат с ветчиной и хлебом Количество порций – 4 • 500 г помидоров• 250 г ветчины• 3 крупных малосольных огурца• 3 средних яблока• 1 буханка белого хлеба• 200 г сливочного масла• 3 ст. л. зеленого горошка• 1 ст. л. сметаны• 1 ст. л. майонеза• 1 отварное яйцо• 5 г острой
Салат с ветчиной и грушей
Салат с ветчиной и грушей 1 груша, 100 г ветчины, 50 г очищенных грецких орехов, 50 г твердого сыра, листья салата, майонез по вкусу.Листья салата промыть, обсушить и порвать руками на крупные кусочки, выложить в салатник. Ветчину нарезать тонкими пластинками и выложить на
Салат с семгой и ветчиной
Салат с семгой и ветчиной Филе семги слабосоленой – 80 г, ветчина – 80 г, помидоры черри – 7 шт., огурец – 1 шт., сыр – 100 г, зелень – 1 пучок, майонез – 2 ст. л.Семгу нарезать небольшими кусочками. Ветчину, очищенный огурец и сыр нарезать соломкой. Подготовленные продукты
Салат из помидоров с ветчиной
Салат из помидоров с ветчиной Ингредиенты: Ветчина – 300 г, помидоры – 4 шт., огурцы – 2 шт., яблоки – 2 шт., корень сельдерея – 1 шт., салат листовой – 1 пучок, майонез – 4 ст. ложки, сок апельсиновый – 2 ст. ложки. Способ приготовления:Листья салата моют и раскладывают на блюде.
Моравский салат с ветчиной
Моравский салат с ветчиной Цветную капусту разбираем на кочешки и отвариваем в соленой воде, даем стечь. Йогурт взбиваем с солью, перцем, лимонным соком. Ветчину нарезаем соломкой, сыр – кубиками. Осторожно перемешиваем с йогуртом.Состав: 150 г моравского сыра;1 небольшая
Салат с ветчиной
Салат с ветчиной Ингредиенты Ветчина – 300 г, салат зеленый – 200 г, сыр тертый – 100 г, батон – 3 ломтика, помидоры – 3 шт., огурец – 1 шт., майонез – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.Ветчину и батон нарезают небольшими кусочками и запекают в духовом шкафу до
Салат с ветчиной и фруктами
Салат с ветчиной и фруктами 250 г ветчины, 1 очищенное кисловатое яблоко, 1 банан, 1 ч. ложка лимонного сока, 8 небольших тарталеток из соленого песочного теста (готовый продукт), 4 ломтика копченого лосося, 4 вареных яйца, несколько листиков эстрагона.
Салат с ветчиной и виноградом
Салат с ветчиной и виноградом 200 г ветчины, 150 г зеленого горошка, 4 вареных яйца, 1 мелко нарезанный пучок петрушки, 250 г винограда. Для заправки:По 2 ст. ложки майонеза, кетчупа и вина, 250 г йогурта, 4 ст. ложки холодного овощного бульона, 1 ч. ложка
Салат из мяса с ветчиной
Салат из мяса с ветчиной 112 ккал5 порцийИнгредиенты:Мясо (отварное) — 200 гВетчина говяжья — 100 гЯзык (отварной) — 100 гСоленые огурцы — 100 гЯйцо — 1 шт.Сметана — 50 гЗелень петрушки — 10 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Мясо, ветчину и язык нарезать небольшими кусочками. Яйцо
Салат из фасоли с ветчиной
Салат из фасоли с ветчиной 1 стакан фасоли, 1–2 яйца, 100 г ветчины (колбасы или рыбных консервов), 2 головки репчатого лука или 1 пучок зеленого лука, 3 ст. ложки уксуса, зелень петрушки, перец. Отварить фасоль, мелко порубить яйца, ветчину, репчатый и зеленый
Салат из макарон с ветчиной
Салат из макарон с ветчиной Сваренные макароны нарезать по 4–5 см длиной, посолить, поперчить, выложить в салатник или тарелку горкой. Майонез смешать с кетчупом и полить макароны. Ветчину нарезать мелко соломкой или пропустить сквозь мясорубку, посыпать ею макароны и
Салат с грибами и ветчиной
Салат с грибами и ветчиной Соленые или маринованные грибы, нежирную ветчину, отварной картофель и свежие огурцы нарезать ломтиками и перемешать. Сметану смешать с уксусом, горчицей, солью и сахаром, затем положить в подготовленные продукты и все перемешать. Готовую смесь
Салат с ветчиной и картофелем
Салат с ветчиной и картофелем 30 мин5 порций300 г. ветчины, 500 г. картофеля, 100 г. маринованных огурцов, 100 г. яблок, 100 г. зеленого салата, 75 г. корня сельдерея, 150 г. майонеза, репчатый лук, зелень, горчица, уксус, соль по вкусу.1. Картофель отварить «в мундире», почистить,
Салат из анчоусов с ветчиной
Салат из анчоусов с ветчиной 8 килек (или анчоусов), 4 ст. ложки постной ветчины, 2 вареных яйца, 4 отварные картофелины, 2 отварные моркови, 4 маринованных огурца, 4 ч. ложки зеленого горошка, 1 / 2 яблока, майонез. Маринованные огурцы и отварной картофель, морковь и яйца (1
Салат с ветчиной и фруктами
Салат с ветчиной и фруктами Ингредиенты: 250 г вареной ветчины· 1 очищенное кисловатое яблоко· 1 банан· 1 ч. л. лимонного сока· 8 небольших тарталеток из соленого песочного теста (готовый продукт)· 4 ломтика копченого лосося· 4 вареных яйца· несколько листиков эстрагона и