Бульон овощной белый (вариант 2)

Бульон овощной белый (вариант 2)

Калорийность — 22

Количество порций — 6

Ингредиенты

Морковь — 100 г

Лук репчатый — 100 г

Лук-порей — 100 г

Зелень сельдерея — 50 г

Перец душистый горошком — 4 штуки

Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и репчатый лук очистить, крупно нарезать, выложить в кастрюлю с 1 л кипящей подсоленной воды, добавить измельченный лук-порей, перец, соль, довести до кипения, затем убавить огонь, варить до готовности и процедить.

Разлить бульон по порционным тарелкам и посыпать рубленой зеленью сельдерея.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.