Бульон из сушеных грибов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бульон из сушеных грибов

Калорийность — 25

Количество порций — 8

Ингредиенты

Грибы сушеные — 100 г

Лук репчатый — 100 г

Перец черный горошком — 4 штуки

Зелень укропа — 20 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и оставить на 2 часа. Затем поместить их на сильный огонь, довести до кипения, добавить мелко нарезанный лук, перец, соль и варить в течение 1 часа.

Готовый бульон процедить. Грибы мелко нарезать и соединить с бульоном. Разлить его по порционным тарелкам и посыпать рубленой зеленью укропа. Бульон из сушеных грибов можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве основы для супов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.