Болгарский перец, фаршированный маслятами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Болгарский перец, фаршированный маслятами

Ингредиенты:

5-6 стручков болгарского перца, 300 г маринованных маслят, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, соль.

Способ приготовления:

Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Грибы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Грибы перемешать с луком, посолить, нафаршировать этой смесью стручки перца.

Стручки перца уложить в стеклянную кастрюлю, залить небольшим количеством воды, добавить сметану, тушить при мощности 60 % в течение 4 минут, а затем при мощности 100 % — 1 минуту.

При подаче к столу полить майонезом и оставшимся от тушения соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.