Гуслянка (густянка)
Гуслянка (густянка)
Ингредиенты
Молоко повышенной жирности — 1,2 л, сметана — 1 ст. л.
Способ приготовления
В 200 мл молока развести сметану. Оставшееся молоко вскипятить и охладить до 30–35 °C, добавить закваску и поставить в теплое место, плотно закрыв.
Полученная простокваша (густянка) будет отличаться по вкусу и густоте от обычной простокваши. Ее можно использовать также для приготовления творога.
Гуслянка хорошо утоляет жажду и голод. Она полезна для людей всех возрастов, а также беременным и кормящим матерям.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Молоко с кислой сметаной «Гуслянка»
Молоко с кислой сметаной «Гуслянка» ? 1 л молока? 100 г очень кислой сметаныМолоко вскипятите и охладите до 35–40 °C. Внутренние стенки банки смажьте очень кислой сметаной и влейте, не перемешивая, молоко. Банку укутайте полотенцем, не накрывая крышкой (можно сверху положить
Украинская гуслянка
Украинская гуслянка Ингредиенты1 л молока, 1 столовая ложка сметаны.Способ приготовленияМолоко вскипятить, охладить до комнатной температуры, добавить сметану и тщательно перемешать. Гуслянка — легкий, но достаточно питательный продукт, ее можно приготовить впрок,