Тыквенный пудинг с молочным соусом

Тыква........................................ 1 кг

Молоко.................................. 1 стакан

Мука ........................... 1 столовая ложка

Молотые сухари .................. 2 чайные ложки

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Сахар ............................ 1 чайная ложка

Соль .................................... по вкусу

1. Тыкву очистить, нарезать ломтиками и уложить слоями в глубокую сковороду, смазанную маслом.

2. Приготовить молочный соус: муку слегка прожарить на растительном масле, добавить сахар, соль и развести молоком при непрерывном помешивании.

3. Залить тыкву молочным соусом, посыпать пудинг молотыми сухарями.

4. Выпекать пудинг в горячей духовке при температуре 180 °C 40–50 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Котлеты под молочным соусом Из мясного фарша сформовать котлеты и положить их на смазанную жиром сковороду. По всей длине котлет сделать чайной ложкой небольшое углубление, заполнить его густым молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в

Капуста с молочным соусом 1 кочан капусты средних размеров, 1 л молока, 1 ст. сливок, 1/2 ст. толченых сухарей, 2 столовые ложки тертого сыра.Свежую капусту нашинковать, обдать кипятком и положить в кастрюлю с кипящим молоком. Когда капуста размягчится, переложить ее на

Пудинг тыквенный паровой Состав: пюре тыквы – 2 стакана, манная крупа – 3 ст. ложки, яйцо – 2 шт., изюм – 1 ст. ложка, листья крапивы – 2 ст. ложки, смесь творога со сметаной (в равных пропорциях) – 2 ст. ложки, соль – по вкусу.Очищенную тыкву режут на кусочки и дважды пропускают

Тыква под молочным соусом Тыкву очистить, нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить, сложить в смазанный сотейник, подлить немного воды и тушить в духовке 20 минут.Налить половину соуса на сковородку, смазанную маслом, выложить туда тушеную тыкву, залить оставшимся

Кабачки под молочным соусом Ингредиенты300 г кабачков, 30 г сливочного масла, 100 г молочного соуса, 50 г тертого сыра, 2 столовые ложки муки, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть, нарезать кружками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в

Пудинг яблочно-тыквенный Тыкву чистим, шинкуем и тушим в молоке до полуготовности, затем добавляем нашинкованные яблоки и тушим до готовности тыквы, затем всыпаем манную крупу, вымешиваем и варим еще 5 минут. После чего охлаждаем, вводим сахар, желток и взбитый белок,

Судак под молочным соусом Состав: судак — 600 г, петрушка (корень) — 20 г, лук репчатый — 1 шт., макароны — 200 г, грибы — 80 г, крабы — 40 г, сыр тертый — 1 ст. ложка, масло сливочное — 100 г, соус паровой — 60 г, соус молочный — 0,6 л, соль.Сварить макароны и заправить их маслом.

Тыквенный пудинг 4 стакана пюре из тыквы, 10 грецких орехов, 1 стакан изюма, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ст. ложка сахарного песка, 4 ст. ложки сметаны. Орехи очистить, пропустить через мясорубку. Изюм перебрать,

Сырники с молочным соусом Для сырников:? 500 г творога? 1 яичный белок? 30 г муки? 15 г сливочного маслаДля молочного соуса:? 200 мл молока? 30 г муки? 25–50 г сахара? Ванилин по вкусуВ протертый творог добавляют яичный белок и вымешивают.Творожную массу скатывают в жгут,

Пудинг из творога с молочным соусом Творог – 200 гИзюм – 2 ст. л.Яйцо – 1 шт.Молоко – 4 ст. л.Сахар – 1 ст. л.Сливочное масло – 20 гПанировочные сухари – 1 ст. л.Для соусаМолоко – 0,5 стаканаСахар – 1 ч. л.Крахмал – 1 ч. л.Сливочное масло – 5 гДля приготовления соуса крахмал

Хек под молочным соусом Подготовленную крупную рыбу нарезать кусками, мелкую готовить целиком. Посолить, поперчить. Голову, плавники, хвосты залить 2 стаканами воды, добавить соль и варить в течение 45 минут, после чего процедить. Бульон подогреть в неглубокой кастрюле,

Тыквенный пудинг с грушами Тыкву нашинковать, положить в чашу для круп, залить молоком и варить в пароварке 20 минут. К ней добавить нарезанные кубиками сладкие груши, всыпать манную крупу и варить еще 2–3 минуты.После этого блюдо охладить, ввести сахар, желток, взбитый

Бананово-тыквенный пудинг Тыкву нашинковать, положить в поддон для круп, залить молоком и варить в пароварке 20 минут. К ней добавить нарезанный крупными дольками банан, всыпать манную крупу и варить еще 2 минуты.После этого блюдо охладить, ввести сахар, желток, взбитый