Кислый суп

Кислый суп

Взять 2 стакана сметаны, смешать с двумя сырыми яйцами, влить 2 бутылки бульона, положить столовую ложку свежего чухонского масла, дать вариться полчаса. Положить в суповую чашку сухариков из белого хлеба и вылить на них суп.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КИСЛЫЙ СОУС

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

КИСЛЫЙ СОУС 1 чашка сметанычетверть чашки хрена1 столовая ложка мелконарезанной петрушки (или кресс-салата)1 столовая ложка каперсов, замаринованных в четверти чашки красного винного уксусачетверть фунта грибов2 столовых ложки сливочного маслаВылить сметану в глубокую


Кислый каббес  

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Кислый каббес  Состав: свиные ребра – 500 г, квашеная капуста – 750 г, яблоки – 75 г, ягоды можжевельника – 5 шт., тмин, белое вино –70 г, зелень, соль, перец, гарнир.Для соуса: жир – 30 г, бульон – 500 г, сливки – 50 г, хрен и соль.Свинину залить водой и варить до полуготовности.


Кислый грибной суп

Из книги Щи, борщи, супы и супчики автора Звонарева Агафья Тихоновна

Кислый грибной суп Грибы нарезать брусочками и запассеровать в масле, добавить лук и муку, слегка подрумянить, залить горячей водой, посолить и варить 10–15 минут. За несколько минут до окончания варки добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры или огурец и яблоко. При


Кислый грибной суп

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Кислый грибной суп Грибы нарезать брусочками и запассеровать в масле, добавить лук и муку, слегка подрумянить, за лить горячей водой, посолить и варить 10–15 минут. За несколько минут до окончания варки добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры пли огурец и яблоко.


КИСЛЫЙ ГРИБНОЙ СУП

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

КИСЛЫЙ ГРИБНОЙ СУП Грибы нарезать брусочками и спассеровать в масле, добавить лук и муку, слегка подрумянить, залить горячей водой, посолить и варить 10–15 минут. За несколько минут до окончания варки добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры или огурец и яблоко. При


Кислый картофельный суп

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Кислый картофельный суп Состав: картофель — 500 г, кефир — 250 мл, мука — 2 ст. ложки, лавровый лист, измельченная зелень укропа — 2 ст. ложки, соль, вода — 500 мл.Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками и варить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. В кефире


Кислый суп

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Кислый суп Взять 2 стакана сметаны, смешать с двумя сырыми яйцами, влить 2 бутылки бульона, положить столовую ложку свежего чухонского масла, дать вариться полчаса. Положить в суповую чашку сухариков из белого хлеба и вылить на них


127. Суп грибной кислый

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

127. Суп грибной кислый продукты 250 г свежих грибов, 1 ст. л. растительного масла, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. муки, соль, 1 л воды, 1–2 помидора или 1 соленый огурец, 1/2 яблока, укроп или зеленый лук. Время приготовления – 30 мин. Грибы нарезать брусочками и спассеровать в масле,


Кислый паштет

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Кислый паштет Уварить сперва до половины один или два говяжьих языка в просоленной воде, снять с них кожу и разрезать на кружки не очень тонкие. Растопить в кастрюле масло, обвалять кружки в муке, поджарить в масле, положить туда бульон, в котором языки варились, также


«Кислый салат»

Из книги Киевская кухня [илл. Р. Сахалтуев] автора Ноябрёв Илья Яковлевич

«Кислый салат» Жаркое лето в те далекие годы было жарким!Жажда мучила наших горожан нещадно!Спасали вошедшие в моду сифоны.Для тех, кто не застал эти полезные устройства, поясняю: стеклянные или металлические баллоны, увенчанные специальным устройством для выпуска


Квас кислый

Из книги Домашний квас автора Кашин Сергей Павлович

Квас кислый Первый способИнгредиенты8,7 л воды, 1? кг ржаной муки, 300 мл настоя мелиссы, 250 г ржаного солода, 150 г пшеничной муки, 50 г дрожжей.Способ приготовленияСолод смешать с мукой, добавить 500 мл теплой воды, вымесить крутое тесто, обдать 200 мл кипятка и размешать.


Кислый

Из книги Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды автора Чопра Дипак

Кислый Источники. Многие продукты – от сыра фета до уксуса – это носители кислого вкуса, а его лучшие источники – свежие фрукты, такие как яблоки, абрикосы, клубника, голубика, малина, вишня, виноград, лимоны, апельсины, ананасы и помидоры. Органический йогурт –


Кислый грибной суп

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Кислый грибной суп ? ингредиенты250 г свежих грибов, 1 ст. ложка кукурузного масла, 1 небольшая луковица, 1 ст. ложка муки, вода, 1–2 помидора (или 1 соленый огурец), 1/2 яблока, 1–2 ст. ложки нежирной сметаны, соль, укроп или зеленый лук.? способ приготовления1. Грибы нарезать


Остро-кислый суп

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Остро-кислый суп ПРОДУКТЫ• 4–6 сушеных китайских грибов (замоченных в теплой воде)• 115 г свинины (или курицы)• 150 г тофу• 50 г ломтиков бамбуковых ростков• 600 мл бульона• 1 ст. ложка китайского рисового вина (или сухого хереса)• 1 ст. ложка светлого соевого соуса• 1 ст.


Кислый грибной суп

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Кислый грибной суп Что понадобится: 1 л воды, 250 г свежих грибов, 1 соленый огурец или 1–2 соленых помидора, ? яблока, 1 луковица, зелень укропа, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла, соль В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить промытые и нарезанные грибы.


Кислый грибной суп

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Кислый грибной суп 250 г свежих грибов, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, соль, 1–2 помидора или 1 соленый огурец, ? яблока, укроп или зеленый лук Грибы нарезать брусочками и спассеровать в масле, добавить лук и муку, поджарить до