Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты: 500 г кальмара, 4 ст. ложки масла, 250 мл сметанного соуса, соль.

Приготовление: мясо кальмара подготовить, тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить в растительном или сливочном масле. Обжаренные кусочки кальмара выложить в мелкую кастрюлю с крышкой и залить сметанным соусом, тушить в соусе 8 – 10 мин. На гарнир подать вареный картофель, макароны.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грибы в сметанном соусе

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Грибы в сметанном соусе Грибы — 250гр (4 стакана нарезанных), масло — 2 ст. ложки, соус сметанный — 1 стакан, зелень — 1-2 веточки. Подготовленные, тщательно промытые свежие грибы (шампиньоны, подберезовики, подосиновики, белые) нарезать мелкими ломтиками и положить в глубокую


191. Грибы в сметанном соусе

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

191. Грибы в сметанном соусе Грибы белые свежие 50, масло сливочное 4, соус 25, укроп.Белые грибы нарезать дольками, поджарить на сковороде с маслом, добавить сметанный соус и довести до кипения. Подать на сковородке.Грибы в сметанном соусе можно подать с молодым картофелем (50


Кальмары в сметанном соусе

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Кальмары в сметанном соусе Ингредиенты: 500 г кальмара, 4 ст. ложки масла, 250 мл сметанного соуса, соль.Приготовление: мясо кальмара подготовить, тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить в растительном или сливочном масле. Обжаренные кусочки


С грибами в сметанном соусе

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

С грибами в сметанном соусе Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г белых грибов, соль, специи, 100 г нежирной сметаны, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Очистите грибы от пленки, разрежьте на тонкие дольки, положите в небольшую кастрюлю, залейте сметаной и


Сельдь в сметанном соусе

Из книги Самые вкусные блюда из рыбы автора Костина Дарья

Сельдь в сметанном соусе 500 г сельди, одно яблоко, 1 небольшая луковица, 150 г сметаны (или майонеза), сахар, соль, лимонный сок, горчица. Сельдь вымочить в течение трех часов в холодном молоке, слабосоленую сельдь можно не вымачивать совсем. Дважды пропустить через


Кальмары в сметанном соусе

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Кальмары в сметанном соусе Подготовить, тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками мясо свежего или мороженого кальмара, посолить и обжарить в растительном или сливочном масле. Обжаренные кусочки выложить в мелкую кастрюлю с крышкой и залить сметанным соусом.


Лангеты в сметанном соусе

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Лангеты в сметанном соусе 500 г говядины, 1/2 лимона, 2 ст. ложки муки, 2 стакана мясного бульона или воды, 30 г жира, 100 г сметаны, перец, соль.Мясо очистить от пленки и сухожилий, нарезать поперек волокон на ломти, отбить, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять ВО мин. Затем


КАЛЬМАРЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

КАЛЬМАРЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ 650 г кальмаров, 200 мл рыбного бульона, 200 мл сметаны, 1 ст. л. просеянной муки, 1 лимон, 1 пучок эстрагона, соль. Кальмары очистить от кожицы, положить в кипящую воду и варить 7 мин. Муку обжарить на сухой сковороде в течение 5 – 7 мин., затем,


Закуска из яиц в сметанном соусе

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из яиц в сметанном соусе Ингредиенты: 4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки нарубить. Желтки растереть с солью и горчицей, добавить сметану. Зелень


Курица в сметанном соусе

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Курица в сметанном соусе Ингредиенты: 1 кг курицы, 150 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, вода.Способ приготовления: Куриную тушку разделайте на порционные куски. Налейте в мультиварку


Беф-строганов в сметанном соусе

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Беф-строганов в сметанном соусе КомпонентыГовядина без костей – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 1 стакан Паста томатная – 1 столовая ложка Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 3 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ


Биточки в сметанном соусе

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Биточки в сметанном соусе КомпонентыГовядина без костей – 400 г Свинина без костей – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Сметана —1,5 стакана Бульон мясной – 1,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка


Курица в сметанном соусе

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Курица в сметанном соусе Ингредиенты500 г куриных бедер, 400 г шампиньонов, по 100 г пармезана, сметаны, 6 клубней картофеля, 2 головки репчатого лука, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБедра вымойте, сыр натрите на крупной терке.Грибы и


Свинина в сметанном соусе

Из книги Рецепты для мультиварки автора Макарова Антонина

Свинина в сметанном соусе Это очень простой рецепт без затей, который подойдет к любому гарниру. Помните, если вы следите за фигурой, то лучше брать сметану малой жирности, а на гарнир выбирать овощи.Для приготовления нужны: 300–400 граммов свинины, луковица, 2–3 столовые


Кальмары с овощами в сметанном соусе

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Кальмары с овощами в сметанном соусе Ингредиенты: 1 кг. свежемороженых кальмаров, 2 луковицы, 3 моркови, 2 ст. л. растительного масла, 4 гвоздики, 2 ст. л. зелени укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Для соуса: 1? стакана муки, 100 г. сливочного масла, 150 мл сметаны, 5 ст. л.