Читайте также
Кухня США
Кухня Соединенных Штатов Америки является сравнительно простой по сравнению с традиционными способами приготовления пищи в Европе и на Востоке. Объясняется это тем, что большое внимание в США уделяют правильному питанию.В рационе американцев присутствуют
Бельгийская диета
ЗавтракВариант 1: 1 стакан сваренной на 0,1 %-ном молоке овсяной каши, 0,5 стакана йогурта.Вариант 2: 1 стакан кукурузных хлопьев без сахара, 0,3 стакана замороженной малины, 1 ч. л. изюма, 1 киви, 1 стакан йогурта.Вариант 3: 2 тоста из хлеба грубого помола,
Свиное филе отварное (бельгийская кухня)
Ингредиенты: 3/4 л красного вина, 1 кофейная чашечка уксуса, 2 моркови, 2 головки лука, 1 лавровый лист, 1 веточка тимьяна, несколько штук гвоздики, 1 зубчик чеснока, 1 кг свинины, 2–3 столовые ложки жира, соль.Приготовление: приготовить
Пестрый салат (бельгийская кухня)
Сыр и очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками. Шампиньоны тушим и разрезаем пополам. Сладкий перец нарезаем кольцами. Готовые продукты смешиваем с дольками мандаринов или апельсинов.Из йогурта, горчицы, меда, сока лимона и цедры
Льежский салат из зеленой фасоли (бельгийская кухня)
Зеленую стручковую фасоль отварим в подсоленной воде, картофель – в мундире. Фасоль отцедим, картофель очистим, нарежем ломтиками, смешаем с фасолью и поставим на водяную баню. Поджарим нарезанный кубиками шпик и
Фаршированная рыба (тайская кухня)
Отрезав у рыбы голову, разделяем ее на две половины, удалив хребтовую кость.Соль, перец, чеснок и корень кориандра – все вместе толчем в ступе и смешиваем с молотой свининой. Получившуюся смесь укладываем на половинки рыбы. Сверху кладем
Жареная рыба с молоками (ям пла дук) (тайская кухня)
Рыбу обжарим, удалим молоки и отложим их в сторону. Рыбу развернем и мякоть размягчим вилкой. После этого обжарим в горячем масле до образования хрустящей корочки и нарежем на небольшие куски. Молоки, лук-шалот, имбирь и
Брюссельская капуста по-брюссельски
Очищенную, вымытую брюссельскую капусту тушим в масле, добавляем немного подсоленного бульона и варим до готовности, часто встряхивая кастрюлю, чтобы шарики капусты не пригорели. Сверху посыпаем тертым мускатным орехом, снимаем с
Цикорий по-брюссельски
Цикорий, очищенный и промытый, выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы цикорий не потемнел. Солим и сверху укладываем предварительно очищенные яблоки, нарезанные дольками. Добавляем сахар на кончике
КУХНЯ
– Кухонная утварь и посуда– Бытовые приборыМиксерКухонный комбайнМикроволновая печьКухонная плиткаХолодильникВоздухоочиститель– Обустройство кухниОтделка кухниПодбор кухонного оборудования– Если вы любитель экзотикиФэн-шуй на кухне
Предметы сервировки
Цикорий по-брюссельски
400 г цикория, 1–2 столовые ложки масла, 3–4 столовые ложки сметаны, 2 яблока, 2 столовые ложки сока лимона, соль, сахар, 2–3 столовые ложки тертого сыра.Цикорий, очищенный и промытый, вложить в смазанную маслом форму для запекания. Сбрызнуть соком
Бельгийская кухня
Суп из шампиньоновИнгредиенты: Шампиньоны – 500 г, масло сливочное – 50 г, лук репчатый – 50 г, мука – 25 г, бульон – 1,5–2 л, сметана – 150 г, яйцо – 3 шт., зелень петрушки – 25 г, перец молотый, соль.Приготовление: Обработанные шампиньоны, пропущенные через
Кухня
Пожалуй, можно сказать, что кухня – это наиболее старый компонент квартиры. Вся жизнь первобытной общины проходила у очага – самого древнего прототипа кухни. В жизни крестьянской семьи кухня также играла главнейшую роль. Здесь готовили пищу для семьи, варили корм