«Окорок» из картофеля

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«Окорок» из картофеля

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 4 яйца, 250 г тертого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 яичных белка, перец.

Приготовление: очищенный картофель отварить в подсоленной воде, подсушить и тщательно размять.

Сыр, соль, перец смешать с яичными желтками, взбить. Добавить картофель и размешать.

Форму для выпечки смазать маслом, положить в нее картофельную массу, сверху – кусочки масла. Поставить форму в нагретую духовку на 20 мин. Взбить яичные белки, добавив щепотку соли, и, вынув из духовки форму, смазать ими поверхность. Поставить форму в духовку на короткое время, пока масса не подрумянится.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.