Окорок

Окорок

Как хранить

Хранить окорок в холодильнике не более трех недель, неплотно завернув в чистую ткань и меняя ее каждые 2–3 дня. Кость, из которой получается превосходный бульон, можно хранить в морозильной камере 1 месяц.

Как подавать

Тонкие ломтики подаются к яичнице. Толстые куски окорока подают с жареным рисом, макаронными изделиями и соусами.