Читайте также
Колбаса литовская
Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку с крупной решеткой, соединить с нарезанным мелкими кубиками салом, водой, солью и специями. Приготовленным фаршем нетуго заполнить тонкие свиные кишки и варить колбасу в подсоленной воде 15–20 минут; затем
Литовский картофельный пирог «Виртиняй»
ИнгредиентыДля теста: 1 стакан муки, 1 яйцо, 2 желтка (сырых), соль.Для начинки: 8 картофелин, 100 г свиного сала, ? стакана сметаны, 2 луковицы, 5 чайных ложек молотого черного перца, соль.Способ приготовленияИз муки, яиц, соли замесить
Булки с морковью (литовская кухня)
2 стакана натертой свежей моркови, 2 стакана молока, 1 кг муки, 50 г дрожжей, 150 г сахара, 5 г соли, 80 г масла, 1 яйцо, немного ванили.
Натертую морковь, молоко и кусочек ванильной палочки варить в закрытой посуде до размягчения
Кухня США
Кухня Соединенных Штатов Америки является сравнительно простой по сравнению с традиционными способами приготовления пищи в Европе и на Востоке. Объясняется это тем, что большое внимание в США уделяют правильному питанию.В рационе американцев присутствуют
Крем сливочный (литовская кухня)
В кастрюлю вливаем сливки, всыпаем сахар, ваниль, непрерывно помешивая, варим, пока масса не станет густой, как хорошая сметана. После этого ее охлаждаем и сильно растираем до образования пышной массы.Если крем слишком густой, в него
Литовский картофельный пирог «виртиняй»
ИнгредиентыДля теста 1 ст. муки, 1 яйцо, 2 сырых желтка, сольДля начинки8 картофеля, 100 г свиного сала, ? ст. сметаны, 2 головки лука, 5 ч. л. молотого черного перца, сольСпособ приготовленияИз муки, яиц, соли замесить крутое тесто,
КУХНЯ
– Кухонная утварь и посуда– Бытовые приборыМиксерКухонный комбайнМикроволновая печьКухонная плиткаХолодильникВоздухоочиститель– Обустройство кухниОтделка кухниПодбор кухонного оборудования– Если вы любитель экзотикиФэн-шуй на кухне
Предметы сервировки
Литовская запеканка
16 кг жирной молодой свинины, 10 кг говядины, 4 кг свиной грудинки, 1,2 кг соли, 100 г селитры, 50 г перца в горошинках, 2 мускатных ореха, 3–4 головки чеснока.
Свинину и говядину мелко порубить, грудинку нарезать кусочками. Смесь набить в тонкую
Литовская кухня
Борщ с копченой грудинкой или корейкой
Ингредиенты200 г грудинки (копченой) или корейки, 600 г квашеной свеклы, 800 мл свекольного рассола, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 50 г корней петрушки, 60 г свиного сала, 20 г сахара, 250 г картофеля (отварного), 10 г
Айзербаджанская кухня
Довга с мясом (суп гороховый с фрикаделями)Ингредиенты: Баранина – 800 г, лук репчатый – 100 г, мацони – 1250 г, рис – 150 г, горох – 100 г, мука – 50 г, щавель 250 г или шпинат 250 г, зелень (кинза, укроп, кявар) – 150, специи, соль.Приготовление: Мякоть баранины
Киргизская кухня
Кесме (суп с бараниной и лапшой)Ингредиенты: Баранина – 550 г, томатная паста – 25 г, редька – 200 г, джусай – 50 г, лук репчатый – 100 г, сало курдючное – 50 г, чеснок – 25 г, кости – 500 г, мука – 150 г, яйцо – 1 шт., специи, соль.Приготовление: Баранину и курдючное
Корейская кухня
Саспо (мясной суп с капустой)Ингредиенты: Капуста белокочанная – 750 г, лук зеленый – 100 г, свинина или говядина – 400 г, морковь – 250 г, сахар – 15 г, мука пшеничная – 250 г, чеснок – 10 г, соль и перец.Приготовление: Мясо нарезают тонкими полосками, пересыпают
Литовская кухня
Суп томатный с рисомИнгредиенты: Кости мясные – 500 г, помидоры – 500 г, рис – 200 г, лук репчатый – 75 г, сметана – 125 г, соль.Приготовление: Помидоры тушат, протирают, кладут в костный бульон, добавляют рис, поджаренный лук, соль и варят до готовности. Подают со
Кухня
Пожалуй, можно сказать, что кухня – это наиболее старый компонент квартиры. Вся жизнь первобытной общины проходила у очага – самого древнего прототипа кухни. В жизни крестьянской семьи кухня также играла главнейшую роль. Здесь готовили пищу для семьи, варили корм