Читайте также
Бутерброды с морской рыбой и зеленью
Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 180 г филе морской рыбы (любой, вареной), ? пучка зеленого лука, зелень укропа и петрушки, перец, соль.
Способ приготовления: Филе рыбы нарезать ломтиками. Зелень укропа и
Суп-пюре с рыбой, луком и зеленью
Вода – 500 млФиле рыбы отварной – 700 гМорковь – 100 гЛук репчатый – 20 гЛук зеленый – 20 гМука пшеничная – 30 гМасло растительное рафинированное – 40 млКардамон – 5 гКорень сельдерея – 10 гЗелень сельдерея – 10 гЗелень укропа – 10 гЗелень
Окрошка с рыбой холодного копчения
500 г рыб холодного копчения, 1,5 л кваса, 2–3 вареные картофелины, 1 луковица, 1 стакан квашеной капусты,1–2 ст. ложки зеленого лука, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 пучок зелени, 1–2 ст. ложки сметаны.
Рыбу разделать на филе (без кожи),
Окрошка овощная с зеленью
Ингредиенты1 л кваса, 300 г картофеля (вареного), 200 г огурцов, 100 г редиса, 20 г зеленого лука, 10 г укропа и петрушки, 2 яйца, 70 г сметаны, сахар, соль.Способ приготовленияКартофель, огурцы, редиску, зеленый лук, укроп, петрушку и сваренные вкрутую яйца
Окрошка из говядины с зеленью
Ингредиенты400 г говядины, 1? л кваса, 200 г картофеля (вареного), 250 г огурцов, 100 г редиса, 20 г зеленого лука, 10 г укропа и петрушки, 2 яйца, соль.Способ приготовленияГовядину отварить, остудить и нарезать кубиками. Огурцы натереть на крупной
Окрошка с рыбой, крапивой и щавелем
Кефир ..................................... 600 млЛюбая рыба (филе) .......................... 400 гЩавель ..................................... 300 гКрапива ..................................... 300 гОгурцы ..................................... 250 гЗеленый лук .................................. 20 гЗелень петрушки ............................. 10 гЗелень
Фруктовая окрошка на кефире с яйцом и зеленью
Ингредиенты
1 л кефира, 2 яблока, 1 груша, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука,
1/
2пучка зелени укропа, 1 чайная ложка сахара, соль.
Способ приготовления
Яйца очистить, мелко нарезать.
Бутерброды с морской рыбой и зеленью
Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 180 г филе морской рыбы (любой, вареной), 1/2 пучка зеленого лука, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Филе рыбы нарезать ломтиками. Зелень укропа и петрушки
Окрошка с рыбой и зеленью
Ингредиенты: 300 г филе судака, 1 л хлебного кваса, 200 г шпината, 250 г щавеля, 300 г огурцов, 150 г редиса, 80 г зеленого лука, 2 яйца, 40 мл лимонного сока, 30 г горчицы, 20 г тертого хрена, зелень укропа, зелень петрушки, молотый красный перец, соль.Способ
Бутерброды с морской рыбой и зеленью
Ингредиенты:4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 180 г филе вареной морской рыбы, 1/2 пучка зеленого лука, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Филе рыбы нарезать ломтиками. Зелень укропа и петрушки вымыть,
Окрошка с рыбой и зеленью
Ингредиенты: 300 г филе судака, 1 л хлебного кваса, 200 г шпината, 250 г щавеля, 300 г огурцов, 150 г редиса, 80 г зеленого лука, зелень укропа и петрушки, 2 яйца, 40 мл лимонного сока, 30 г горчицы, 20 г тертого хрена, перец красный молотый, соль.Способ
Окрошка на шипучем квасе с куропатками, телятиной, бычьим языком, ветчиной, зеленью и толченым перцем «От наших предков-гурманов»
? 200 г вареной телятины? 200 г тушеного мяса? 2 тушки куропаток (можно заменить куриным филе)? 1/ 2соленого тщательно уваренного бычьего языка
Холодный грибной суп с колбасой, картофелем, огурцами, яйцами, редисом, зеленью, сметаной, домашним квасом и хреном «Окрошка „Лукошко“»
? 200 г вареной колбасы? 200 г любых грибов? 4 вареные картофелины? 2–3 огурца? 6–7 шт. редиса? 4 сваренных вкрутую яйца? зеленый лук, зелень
Окрошка на пиве с вяленой или копченой рыбой, сметаной, петрушкой, укропом, яйцами и луком «Превосходная»
? 400 г огурцов? 5 сваренных вкрутую яиц? 2 луковицы? 1 л пива? кусочки вяленой или копченой рыбы, сметана, мелко нарубленная зелень петрушки, укропа, сахар и соль – по
Окрошка с рыбой
1,5 л хлебного кваса, 200–250 г жареной рыбы, 50 г филе малосольной сельди, 3 огурца, 1 маленькая вареная свекла, 3–4 ст. ложки хрена с уксусом, 1 маленький пучок зеленого лука, 3–4 ст. ложки оливкового масла, 100 г вареной осетрины, 1 / 2 пучка зелени петрушки и