Картофель отварной обжаренный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель отварной обжаренный

2 картофелины, 20 г сметаны, соль, перец по вкусу.

Картофель в кожуре промыть и сварить. При варке посолить. Вареный картофель охладить и очистить от кожуры. Еще раз посолить, поперчить по вкусу и целиком пожарить во фритюре 2–3 минуты.

Затем уложить на лист, сбрызнуть сметаной и поставить в духовой шкаф на 3 минуты. Обжаренный картофель подается к мясу и используется как самостоятельное блюдо.