Мармелад из груш
Мармелад из груш
200 г груш, 100 г сахара, 200 мл воды.
Груши очистить, вынуть сердцевину и на килограмм таких груш взять полкилограмма сахара. Груши положить в таз и налить воды, чтобы она их покрыла. Дать постоять в этой воде около получаса, потом варить на сильном огне до тех пор, пока не разварятся. Тогда выбрать их ложкой, а в отвар положить сахар и уваривать. Груши же протереть, положить в сироп и еще раза два прокипятить.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мармелад
Мармелад Мармелад (франц. marmelade, от португ. marmelada – «варенье из айвы») – это разновидность густого варенья, приготовленного из фруктового пюре и сахара.Европейцам вкус мармелада стал известен только в XIV веке, в то время как на Востоке его история насчитывает много
Мармелад
Мармелад Мармелад из яблок Ингредиенты2 кг яблок, 1 кг сахара.Способ приготовленияИспеките яблоки в духовке, после чего протрите сквозь сито. В яблочное пюре добавьте сахар, поставьте на огонь и варите на слабом огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока масса не
Мармелад из груш с соком лимона и винограда
Мармелад из груш с соком лимона и винограда Ингредиенты750 г груш, 500 мл виноградного сока, 2 лимона, 1 кг сахара.Способ приготовленияЛимоны обдайте кипятком, разрежьте пополам и выжмите из них сок.Из груш удалите сердцевину, снимите кожицу, нарежьте мякоть тонкими
Мармелад из груш и яблок
Мармелад из груш и яблок Ингредиенты500 г груш, 500 г яблок, 500 г сахара, 500 мл воды, 0,25 чайной ложки корицы.Способ приготовленияСнимите с груш и яблок кожицу, удалите сердцевину. Нарежьте их ломтиками, выложите в эмалированную кастрюлю, добавьте воду, доведите до кипения и
Мармелад из яблок, груш, слив и томатов
Мармелад из яблок, груш, слив и томатов Ингредиенты500 г яблок, 500 г груш, 500 г слив, 500 г томатов, 450 г сахара, 250 мл воды.Способ приготовленияСливы разделите на половинки, удалите косточки. Из яблок, груш, томатов удалите семена, нарежьте мякоть ломтиками толщиной 1–1 1/2 см.В
Мармелад
Мармелад Мармелад (франц. marmelade, от португ. marmelada – «варенье из айвы») – это разновидность густого варенья, приготовленного из фруктового пюре и сахара.Европейцам вкус мармелада стал известен только в XIV веке, в то время как на Востоке его история насчитывает много
Мармелад из яблок или груш
Мармелад из яблок или груш 5 фунтов спелых, сочных груш или яблок с кожицей порезать ломтиками, всыпать в тазик, залить 2,5 стаканами кипятку, вскипятить. Протереть через решето, переложить обратно в тазик, всыпать 2,5 стакана сахара, варить, перемешивая, пока загустеет.
Мармелад из яблок (груш)
Мармелад из яблок (груш) Яблоки (груши) очистить от сердцевины, нарезать ломтиками, залить кипятком, довести до кипения, протереть. Потом засыпать сахаром и варить, помешивая, до загустения. На противне растянуть смоченный холст, выложить на него полученную массу,
Мармелад
Мармелад Для приготовления мармелада используют перезревшие плоды и ягоды. Сначала их надо перебрать, хорошо промыть, удалить косточки (если плоды с косточками), вырезать поврежденные места, затем сварить и протереть через сито. Сахар класть только тогда, когда пюре
Мармелад из груш
Мармелад из груш 200 г груш, 100 г сахара, 200 мл воды. Груши очистить, вынуть сердцевину и на килограмм таких груш взять полкилограмма сахара. Груши положить в таз и налить воды, чтобы она их покрыла. Дать постоять в этой воде около получаса, потом варить на сильном огне до тех
Мармелад
Мармелад Мармелад можно готовить из фруктов, содержащих пектины, – вещества, благодаря которым образуется желе. Пектины содержатся в яблоках, айве, абрикосах, мандаринах, сливах, вишне, малине, красной и черной смородине и некоторых других плодах и ягодах. Для его
Мармелад
Мармелад Мармелад из плодов ягод Мармелад готовят из перезревших плодов и ягод. Их нужно перебрать, вымыть, удалить косточки, поврежденные места, затем варить и протереть через сито. Сахар ложить тогда, когда пюре загустеет. Пропорции сахаа и ягод зависят от того, какой
Мармелад
Мармелад Для приготовления мармелада используют обычно перезревшие и очень спелые яблоки и косточковые плоды. Вымойте их, переберите, удалите повреждения, косточки и семена. Затем варите плоды до мягкости с добавлением 250 мл воды на 1 кг массы. Протрите полученное пюре
Мармелад
Мармелад Для приготовления мармелада используют обычно перезревшие и очень спелые яблоки и косточковые плоды. Вымойте их, переберите, удалите повреждения, косточки и семена. Затем варите плоды до мягкости с добавлением 250 мл воды на 1 кг массы. Протрите полученное пюре
Мармелад из груш с виноградным соком
Мармелад из груш с виноградным соком Зрелые твердые груши очистить, разрезать на 8 частей, а затем на кусочки. Залить виноградным соком, добавить сахар, выдавить сок из лимонов. Варить до готовности в один прием.На 750 г груш – 0,5 л виноградного сока, 1 кг сахара, 2