Читайте также
Капуста, квашенная с пастернаком и укропом
КомпонентыКапуста – 10 кг Корень пастернака – 1 кг Зелень укропа – 200 г Соль – 200–250 гКапусту очистить от верхних листьев и кочерыжек, нашинковать. Корень пастернака почистить и нашинковать соломкой. Зелень укропа мелко
Картофельное пюре с пастернаком
КомпонентыКорень пастернака – 2 шт. Картофель – 2 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Молоко – 0,5 стакана Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКартофель и корень пастернака почистить, нарезать небольшими кусочками,
Тефтели картофельные с сельдереем и пастернаком
КомпонентыКартофель – 500 г Мука – 0,5 стакана Корень сельдерея – 70 г Корень пастернака средний – 1 шт. Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ
Тефтели картофельные с сельдереем и пастернаком
КомпонентыКартофель – 500 г Мука – 0,5 стакана Корень сельдерея – 70 г Корень пастернака средний – 1 шт. Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ
Котлеты картофельные с сельдереем и пастернаком
КомпонентыКартофель – 500 г Мука – 0,5 стакана Корень сельдерея – 70 г Корень пастернака средний – 1 шт. Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель в мундире
Картофельное пюре с пастернаком
КомпонентыКорень пастернака – 2 шт. Картофель – 2 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Молоко – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель и корень пастернака почистить, нарезать небольшими кусочками, выложить в корзину
Картофельное пюре с пастернаком
КомпонентыКорень пастернака – 2 шт.Картофель – 2 шт.Масло сливочное – 2 столовые ложкиСливки – 0,5 стаканаСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКартофель и корень пастернака почистить, нарезать небольшими кусочками,
Тефтели картофельные с сельдереем и пастернаком
КомпонентыКартофель – 500 гМука – 0,5 стаканаКорень сельдерея – 70 гКорень пастернака средний – 1 шт.Масло растительное – 1–2 столовые ложкиСоль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКартофель в мундире
Квашеные баклажаны, фаршированные морковью и пастернаком
10 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг корней пастернака, 1 кг репчатого лука, 300 г растительного масла.Приготовить фарш — морковь и пастернак помыть, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, помыть и нарезать. Смешать
Баклажаны квашенные, фаршированные пастернаком и морковью
1 кг пастернака (коренья), 2 кг моркови, 10 кг баклажанов, 300 г зелени укропа, 200 г веточек эстрагона, 300 г растительного масла.Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Морковь и пастернак вымыть, почистить, еще раз
МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ПАСТЕРНАКОМ
2 моркови, 1 пастернак, 1 картофелина, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 ст. ложка риса, лавровый лист, зелень петрушки, соль Одну морковь сварите отдельно целиком в подсоленной воде с зеленью, остудите и отложите. Вторую морковь, пастернак,
Суп с пастернаком
Пастернак и сырой картофель мелко нарезать и потушить в бульоне, добавить немного поджаренного лука. Посолить, заправить мелко нашинкованной петрушкой, укропом, базиликом.Вместо 500 г пастернака можно взять по 250 г пастернака и моркови.1 л бульона, 500 г
Свекольник с пастернаком
Ингредиенты:1,5 л овощного бульона, 1 свекла, 1 корень пастернака, 3 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени укропа, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Свеклу вымыть, очистить, нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень
Свекольник с яблоками
Компоненты Свекла – 2 шт. Яблоки – 2 шт. Лук порей – 1 стебель Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 4 столовые ложки Уксус столовый – 1 столовая ложка Чеснок – 2–3 зубчика Сметана нежирная – 1 неполный стакан Соль – по вкусуСпособ