Белокочанная капуста с шампиньонами
Белокочанная капуста с шампиньонами
Ингредиенты
500 г белокочанной капусты, 150 г шампиньонов, 100 г сметаны, 100 мл овощного бульона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2 моркови, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень укропа и петрушки вымыть и нарубить. Шампиньоны промыть, очистить, крупно нарезать, обжарить вместе с луком и морковью в растительном масле.
Капусту выложить в горшочек, добавить шампиньоны, лук и морковь, посолить, поперчить, залить бульоном, смешанным со сметаной. Поставить в предварительно разогретую духовку на 20–25 минут. При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Белокочанная капуста с рисом
Белокочанная капуста с рисом Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 50 г риса, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 помидор, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Помидор вымыть и протереть через сито. Зелень
Белокочанная капуста квашеная с шампиньонами
Белокочанная капуста квашеная с шампиньонами ? По 1 вилку белокочанной капусты, яблоку, моркови? 110 г соли? 400 г шампиньонов? семена тминаКапусту тонко нашинкуйте, грибы нарежьте тонкими пластинами. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и также нарежьте тонкими
Белокочанная капуста с шампиньонами
Белокочанная капуста с шампиньонами ? По 1 вилку белокочанной капусты, яблоку? 20 г соли? 2 моркови? 400 г шампиньонов? семена тминаКапусту тонко нашинкуйте, грибы и яблоки нарежьте тонкими пластинами. Морковь натрите на крупной терке. Капусту перетрите с солью и морковью до
Белокочанная капуста с огурцами
Белокочанная капуста с огурцами ? 1 вилок белокочанной капусты? 5 огурцов? семена укропаДля рассола:? 30 г соли? 20 г сахара? 400 мл водыКапусту нашинкуйте. Огурцы натрите на крупной терке. Соедините капусту, огурцы, добавьте семена укропа и перемешайте. Воду доведите до
Белокочанная капуста с шампиньонами
Белокочанная капуста с шампиньонами Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 150 г шампиньонов, 100 г сметаны, 100 мл овощного бульона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2 морковки, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец,
Белокочанная капуста с шампиньонами
Белокочанная капуста с шампиньонами Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 150 г шампиньонов, 100 г сметаны, 100 мл овощного бульона, 2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 2 моркови, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Белокочанная капуста с маслом
Белокочанная капуста с маслом Очищенный небольшой кочан капусты нарезать ломтиками толщиной 2 см. Вырезать кочерыжку. Поместить капусту в пароварку и залить таким количеством кипящей подсоленной воды, чтобы она едва покрыла капусту. Варить на слабом огне. Вынуть
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная В капусте белокочанной содержатся витамин С, калий, растительные волокна.Капусту используют в свежем, вареном, тушеном, квашеном виде. Квашеная капуста – один из важных источников витамина С в зимнее и весеннее время.Капусту, блюда из нее широко
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная Белокочанная капуста – ценный компонент лечебного и диетического питания. В ней содержится винно-каменная кислота, тормозящая превращение углеводов в жиры, в связи с чем целесообразно включать капусту в диету, направленную на снижение массы тела. В
Капуста белокочанная с орехами
Капуста белокочанная с орехами Ингредиенты:1 кочан капусты, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 2 веточки зелени кинзы, 1 ч. л. «Хмели-сунели», 1 ст. л. винного уксуса, стручковый перец, соль – по вкусу.Приготовление:Кочан капусты очистить, вырезать