СУП «НЕЖНЫЙ» ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

СУП «НЕЖНЫЙ» ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

1 большой кочан цветной капусты, 2 корня петрушки, 2 корня сельдерея, 1 морковь, зелень и соль по вкусу

Морковь, сельдерей и петрушку мелко нарежьте и положите в мультиварку. Долейте воду, тушите 40 минут. Разделите капусту на соцветия, добавьте в суп. Готовьте в режиме тушения еще 30 минут. Половину цветной капусты выньте из мультиварки, остудите, измельчите в блендере и положите снова в суп, тщательно размешав. При подаче на стол посыпьте суп измельченной зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Суп из цветной капусты

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Суп из цветной капусты Суп из цветной капусты варится практически так же, как и свежие щи. Однако цветная капуста, будучи нежным, деликатесным овощем, быстрее достигает мягкости в процессе варки, чем белокочанная. Это надо учесть, чтобы не переваривать суп. И еще одно


Суп из цветной капусты

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Суп из цветной капусты Букетики цвета цветной капусты отварить в подсоленном кипятке, процедить. Остальные части цветной капусты, порезав, сварить, протереть. Как навар, так и пюре соединить с наваром от цвета. Дать закипеть, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая,


Суп из цветной капусты

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Суп из цветной капусты Корнеплоды и лук нарезать соломкой, картофель – брусочками, спассеровать и положить в кипящий бульон, взятый в половинном количестве (200 мл на порцию).Через 5–10 минут ввести разобранную на кочешки капусту и соль, а перед окончанием варки –


Суп из цветной капусты

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Суп из цветной капусты - куриная грудка- цветная капуста - небольшой кочан- 1 морковка- 1 луковица- 1 помидор- 2 картофелины- зелень- соль, перец, лаврушкакуриную грудку положить в чашу, налить холодной воды по максимальную отметку, включить режим "суп" на 1 час;когда закипит


Суп из цветной капусты

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Суп из цветной капусты «Цвет» капусты отварить в подсоленной воде, отцедить, остальную часть нарезать, отварить, протереть. Отвары и пюре соединить, довести до кипения и влить туда тонкой струйкой, постоянно мешая, муку, разведенную в стакане сливок. Когда суп закипит и


Котлетки из цветной капусты

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Котлетки из цветной капусты Цветную капусту отварить в подсоленной воде, отцедить, протереть. Сухари поломать, залить сливками, протереть. К капусте добавить, размешивая, яйца, сухари, соль, муку. Сделать котлетки, обвалять их в муке и обжарить в масле.1 кг цветной капусты, 1


Салат «Нежный» из капусты с ревенем

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат «Нежный» из капусты с ревенем Что понадобится: ? кочана капусты, 1 морковь, 100 г черешков ревеня, 100 г черешков сельдерея, 1 луковица, зелень, растительное масло, 3 ст. л. салатной заправки И начинаем готовить: Капусту нашинковать, залить


Суп из цветной капусты

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

Суп из цветной капусты Понадобится: ? среднего кочана цветной капусты, 3 картофелины, ? банки консервированного зеленого горошка, 1 стебель лука-порея, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль, перец по вкусуЛук-порей (белую часть) разрезать вдоль на кусочки длиной 2,5–3 см.


137. Суп из цветной капусты

Из книги Диета 5:2. Бикини-диета автора Уайтхарт Жаклин

137. Суп из цветной капусты продукты 1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной цветной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г стручковой фасоли, 1 пучок укропа, соль Время приготовления – 1 ч. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками. Укроп помыть, мелко нарезать.Бульон влить в


Суп из цветной капусты

Из книги Мультиварка. Овощные и грибные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Суп из цветной капусты Ингредиенты: 150 граммов капусты цветной, 50 граммов лука-порея, 100 граммов горошка консервированного, 1–2 картофелины, 30 граммов масла растительного.Способ приготовления: лук-порей (белую часть) нарезать вдоль на кусочки длиной 2,5–3 см и слегка


Суп из цветной капусты

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Суп из цветной капусты Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г цветной капусты (замороженной), 2 картофелины, 50 г стручковой фасоли (замороженной), 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко


Омлет из цветной капусты

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Омлет из цветной капусты Ингредиенты500 г цветной капусты,1 стакан молока,3 яйца,3 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеУ цветной капусты снять верхние листья, разобрать ее на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции,


Запеканка из цветной капусты

Из книги автора

Запеканка из цветной капусты Ингредиенты300 г цветной капусты,1 ст. л. сливочного масла,1 стакан молока,50 г сыра,соль.ПриготовлениеНебольшой кочан цветной капусты очистить, удалить зеленые листья, вымыть, разобрать на соцветия и готовить на решетке в режиме «Варка на пару»


Суфле из цветной капусты

Из книги автора

Суфле из цветной капусты Ингредиенты:700 г цветной капусты, 2 белка, 10 столовых ложек молока, 10 столовых ложек сметаны (жирной), 5 столовых ложек сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, соль.Способ приготовления:капусту промыть, отварить в подсоленной воде,