Составитель Кашин С. П.
Ваш домашний повар. Готовим на пару. 1000 лучших рецептов
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
«Шеф-повар» Ингредиенты7–8 средних помидоров, 400 г копченой ветчины, 200 г вареного риса, листья салата, веточки укропа и петрушки, соль, перец.Способ приготовленияВетчину пропустите через мясорубку и смешайте с вареным рисом, посолите, поперчите.Помидоры разрежьте
Повар — тот же врач Настоящий повар, артист, должен не только знать гигиену и диететику питания, но и быть до известной степени химиком и знать, какие припасы и приправы с какими могут быть смешиваемы и какое взаимодействие они могут производить, а равно как какая смесь
Мультиварка. Выпечка Составитель Сергей Павлович Кашин Пирог с творогом и фруктами Ингредиенты:Для теста: 200 г маргарина, 300 г муки, 3–4 ст. л. сахара, 4 яйца, 20 мл растительного масла, питьевая сода на кончике ножа.Для начинки: 500 г творога, 200 мл жирных сливок, 50 г сахарной
Рыба «В лучших традициях» Ингредиенты:400 г филе морского окуня, 100 г риса, 3 луковицы, 2 моркови, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 г майонеза, 15 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Яйца
1000. ЖЕЛЕ МОЛОЧНОЕ (Для лечебных столов №№ 1,3,5,7,10,11,15) 100 г молока, 20 г сахара, 5 г желатина, ваниль или 3 г какао.Вскипятить молоко с ванилью или какао, добавить сахар, замоченный и отжатый желатин и размешать, чтобы желатин разошелся. Затем охладить, изредка помешивая, чтобы
Вторник (мясной день, 1000 ккал) ЗавтракКофе с молоком — 50 мл, хлеб — 30 г, сахар — 5 г.ОбедБульон из 50 г рубленого мяса, жаркое из постной телятины — 100 г, овощной салат — 150 г, яблоко — 1 шт.УжинОтварная курица — 100 г, нежирная ветчина — 100 г, корнишоны — 3–4 шт., овощной салат
В ЛУЧШИХ СЕМЕЙСТВАХ IN THE BEST FAMILIES (1950) Никогда прежде Ниро Вульфу не приходилось спасаться бегством. И, тем не менее, он исчез… Даже старинный особняк на Западной 35-ой был выставлен на продажу… Орхидеи забыты… Фриц уволен… Арчи предоставлен сам себе… Никогда прежде Ниро
ПИТАНИЕ С ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ (900-1000 калорий) Питание с пониженной калорийностью рекомендуется больным сахарным диабетом, имеющим повышенную массу тела, превышающую нормальную на 60-100 % (ожирение III–IV степени). Главное в этом питании – снижение суточной
Шеф повар Алеша Все так начинают хозяйничать. «Эх ты, а еще шеф-повар!» Что такое лапшовое тесто! Гора хвороста. Настоящий весенний обед за полчаса. Сто один вареник. Весь день, несмотря на воскресенье, солнце усердно трудилось: посылало жаркие майские лучи.Первый луч