Суп с йогуртом и сметаной

Свекла – 1 шт.

Картофель молодой – 600 г

Яйцо – 1 шт.

Лук зеленый – 50 г

Зелень укропа – 10 г

Сметана – 60 г

Йогурт или кефир – 400 мл

Соль по вкусу

Молодой картофель помойте и отварите в мундире. Свеклу помойте и отварите в кожуре. Охладите, очистите, нарежьте соломкой.

Зеленый лук и укроп промойте и измельчите. Яйцо сварите вкрутую и очистите.

Йогурт (кефир) посолите, взбейте в блендере. Добавьте свеклу, зеленый лук, укроп. Хорошо перемешайте и поместите на 1–2 часа в холодильник.

Ломтики вареного яйца разложите по тарелкам. Залейте супом, заправьте сметаной. На отдельном блюде подайте очищенный отварной картофель.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат с йогуртом – черешковый сельдерей – 2 небольших стебля– йогурт (без добавок) – 125 г– зеленое яблоко – 1 шт.– грецкие орехи – 1 горсть– соль – по вкусу2 порции20 минутЯблоко очистите от кожицы и нарежьте кубиками.Сельдерей нарежьте небольшими кусочками.Грецкие

Гаспачо с йогуртом Томаты – 200 гОгурец – 100 гПерец сладкий – 100 гЧеснок – 2 зубчикаЛук зеленый – 10 гЗелень петрушки – 10 гЗелень укропа – 10 гКинза – 10 гКубики льда – 6 шт.Йогурт или кефир – 1 лПерец черный молотый и соль по вкусуЙогурт (кефир) охладите в холодильнике.

Телятина с йогуртом Мясо нарезать полосками шириной 2,5 и толщиной около 1 см, поперчить, посолить и поджарить на сильном огне в масле, грибы и лук мелко нарезать, обжарить и смешать с мясом. Муку спассеровать в масле, влить сливки, немного воды, размешать, прокипятить,

Малиновая запеканка с йогуртом и сметаной «Принцесса цирка» ?500 г свежей или мороженой малины?1 стакан йогурта?1 стакан сметаны?4 яйца?3 ст. ложки сахара?3 ст. ложки муки? 2ч. ложки ванильного сахара?4 ст. ложки сахарной пудры?1 ч. ложка крахмала?2 ст. ложки сливочного

Малиновый лед с йогуртом Ингредиенты: 200 г малины замороженной; 300 г греческого йогурта; ? сок лимона; 50 г коричневого сахара. Приготовление: Достаньте малину из морозилки, дайте разморозиться в течение 15 минут. Переложите в кухонный

Салат с йогуртом Свежий шпинат ............................. 500 гЙогурт ...................................... 0,5 лСоль и молотый красный сладкий перец. . . . по вкусу1. Шпинат перебрать, вымыть и пробланшировать в кипящей подсоленной воде.2. Когда листья станут мягкими, откинуть их на дуршлаг и дать

Пикантная подлива с йогуртом Йогурт .................................... 450 млВареные яйца ............................... 3 шт.Готовая горчица ............................ 2 ч. л.Измельченный жареный миндаль .............. 60 гОливковое масло .......................... 2 ст. л.Соль, сахар и молотый черный перец ..... по вкусу1. Йогурт

Суп с бараниной и йогуртом Нежирная баранина ........................ 0,5 кгВода ........................................ 1,5 лРис ................................... 0,5 стаканаЯичные желтки .............................. 2 шт.Йогурт без добавок и сахара ............... 200 млЛимон ...................................... 1 шт.Зелень петрушки и укропа ................

Суп с йогуртом Мясной бульон (можно из кубика) ........... 0,5 лЧечевица ................................ 1–2 ст. л.Рис ....................................... 1 ст. л.Йогурт .................................... 350 млСметана ...................................... 75 гСливочное масло .......................... 1 ст. л.Яичный желток .............................

Салат с йогуртом Состав: вареное белое куриное мясо — 300 г, белая сухая фасоль — 1 кг, консервированная кукуруза — 0,5 банки, свежий зеленый салат — 150 г, миниатюрные «виноградные» помидоры — 200 г, майонез — 200 г, натуральный йогурт — 200 г, эстрагон, зелень.Сварить фасоль до

Лаваш с йогуртом ИнгредиентыМука пшеничная — 350 г, мука ржаная — 100 г, йогурт несладкий — 3 ст. л., дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 2 ст. л., яйцо — 1 шт., вода — 180 мл, масло растительное — 2 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. На дно формы хлебопечки

Суп из баранины с йогуртом Мясо отварить с очищенной и мелко нарубленной зеленью для супа в слегка подсоленной воде. Рис промыть и отварить в процеженном бульоне. Желтки, йогурт и лимонный сок осторожно взбить и добавить, постоянно помешивая, в снятый с огня горячий

Виноградный сок с йогуртом 1/2 стакана охлажденный виноградный сок, 1/4 стакана натурального йогурта, 1 стакан замороженного красного винограда. В блендере смешать виноградный сок, йогурт и виноград до однородной массы. Подавать сразу

Телятина с йогуртом Телятина – 150 г, лук репчатый – 70 г, грибы свежие – 50 г, масло сливочное – 15 г, мука – 5 г, сливки – 20 г, йогурт – 25 г, перец молотый черный и красный, соль по вкусу.Телятину нарезать полосками шириной 2,5 см и толщиной не более 0,8 см, приправить перцем и

Салат огуречный с йогуртом Огурцы – 3 шт., зелень укропа – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 10 г, йогурт сливочный – 100 г, майонез – 3 ст. ложки, яйцо – 1 шт., соль, перец. Огурцы нарезают кубиками и варят в подсоленной воде 10 минут, затем воду сливают, огурцы подсушивают, добавляют

Тушеные цукини с йогуртом Ингредиенты2 цукини (небольших), 1 морковка, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, 70 мл овощного бульона, 100 мл натурального йогурта (несладкого), перец, соль.Способ приготовленияЦукини вымойте, нарежьте кубиками. Морковь очистите, вымойте,