Грушевый ликер
Пpодукты: 1 кг гpуш, 1,3 л винного спиpта, 1,2 кг сахаpа, 1 л кипяченой воды для сиpопа, 2 г гpушевой эссенции, 5 г лимонной кислоты.
Свежие, аpоматные гpуши вымыть, измельчить на теpке и добавить 1 л винного спиpта, настаивать 10 дней, затем отжать и пpофильтpовать сок. Добавить в него, помешивая, сваpенный сахаpный сиpоп, лимонную кислоту, гpушевую эссенцию и оставшиеся 300 г спиpта. Размешать и pазлить в бутылки.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Грушевый сок КомпонентыГруши спелыеГруши разрезать на части и отжать сок прессованием или соковыжималкой. Полученный сок процедить через несколько слоев марли, нагреть до 80 градусов и разлить в стерильные банки или бутылки. Пастеризовать сок при температуре 90 градусов
Ликер яблочный (грушевый) 1,5 кг яблок (груш), 1,5 л спирта, 2–3 шт. миндаля (1 горького), ? чайной ложки корицы, 5–6 гвоздик, 1 кг сахара, 1,5 л воды.Очищенные и мелко нарезанные яблоки (груши) засыпать в бутыль, залить спиртом, добавить истолченный миндаль, корицу, гвоздику,
Ликер грушевый 1 кг свежих ароматных вымытых груш нужно измельчить на терке, добавить 1 л винного спирта и настаивать в течение 10 дней, затем профильтровать сок. Добавить в него, помешивая, сваренный сахарный сироп (1 и 1/5 кг сахара и 1 л кипяченой воды), 5 г лимонной
Грушевый сидр Грушевый сидр готовится так же, как яблочный. Однако лучше всего воспользоваться для этого способами № 3, 4 или
Ликер грушевый КомпонентыГруши – 1 кгСпирт 70 % – 1 лЛимонная кислота – 5 гДля сиропаСахар – 1 кгВода – 0,5 лДля приготовления ликера подойдут только спелые, сочные и ароматные плоды. Груши нужно очень мелко нарезать, залить спиртом и настаивать 1 месяц. Затем настой
Ликер яблочный (грушевый) 1,5 кг яблок (груш), 1,5 л спирта, 2–3 шт. миндаля (1 горького), ? чайной ложки корицы, 5–6 гвоздик, 1 кг сахара, 1,5 л воды. Очищенные и мелко нарезанные яблоки (груши) засыпать в бутыль, залить спиртом, добавить истолченный миндаль, корицу, гвоздику,
Ликер грушевый 1 кг свежих ароматных вымытых груш нужно измельчить на терке, добавить 1 л винного спирта и настаивать в течение 10 дней, затем профильтровать сок. Добавить в него, помешивая, сваренный сахарный сироп (1 и 1/5 кг сахара и 1 л кипяченой воды), 5 г лимонной
Грушевый шейк Вам понадобится: Груши?—?6 шт, сливы?—?3 шт, лимонный сок?—?50 мл.Приготовление: Груши очистите от кожицы и косточек, измельчите в блендере до однообразной консистенции. Сливы очистите от косточек, смешайте с грушевой массой, добавьте лимонный сок и измельчите
Грушевый ликер Протереть 25 крупных спелых груш, залить их спиртом и держать на солнце с месяц. Процедить. Добавить достаточно густо сваренный сироп. Профильтровать.Разлить по бутылкам и хранить в лежачем
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, щепотка соли, 3 груши среднего размера, щепотка соды, 1 ст. ложка сливочного масла, уксус для гашения соды, ванилин по вкусу, сахарная пудра для посыпки Отделите желтки от белков. Взбейте белки с солью в крепкую пену. Желтки
Грушевый бисквит Ингредиенты: Для теста: 150 г манной крупы, 1 столовая ложка рисовой муки, 6 яиц, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 столовые ложки апельсинового сока.Для пропитки: 100 мл грушевого сиропа, 1 столовая ложка коньяка.Для начинки: 200 г грушевого повидла,
Грушевый ликер Пpодукты: 1 кг гpуш, 1,3 л винного спиpта, 1,2 кг сахаpа, 1 л кипяченой воды для сиpопа, 2 г гpушевой эссенции, 5 г лимонной кислоты.Свежие, аpоматные гpуши вымыть, измельчить на теpке и добавить 1 л винного спиpта, настаивать 10 дней, затем отжать и пpофильтpовать сок.
ЛИКЕР «ГРУШЕВЫЙ» Требуется: 1 л свежевыжатого грушевого сока, 1 л водки.Для сиропа: 0,75 кг сахара, 3 стакана воды.Способ приготовления. Для данного ликера лучше всего подходят груши ароматного сорта. Их нужно хорошенько промыть и натереть на крупной терке, после чего
Грушевый ликер Для приготовления годятся только спелые сочные груши. Отобранные плоды очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, залить водкой. Выдерживать настой в теплом солнечном месте не менее 30 дней. Затем процедить и смешать с густым сахарным сиропом.
Грушевый сок В соке груши содержатся углеводы, органические кислоты, дубильные вещества, из витаминов – преимущественно С, Р, каротин. Из микроэлементов в соке груш содержатся ванадий, молибден, никель, фтор, йод и др. Раннеспелые сорта богаты марганцем, поздние сорта –
Ликер грушевый Взять 1 кг крупных сочных груш, промыть их хорошо, положить в бутыль, затем налить туда же 500 г водки и выдержать на солнце 4—5 недель. Выделившийся сок процедить, на 1 л сока добавить сироп, приготовленный из 300 г сахара и 600 г воды. Дать отстояться. Через