ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Овощные котлеты

Свекла, манная крупа, сливочное масло, яйцо, молоко, мука пшеничная, изюм, соль.

Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой терке. Изюм промыть несколько раз. Все положить в кастрюлю, налить молоко, положить масло и тушить 10 минут на небольшом огне, помешивая. Затем добавить немного крупы и варить еще 10 минут. Снять кастрюлю с огня, дать массе остыть. Когда она станет теплой, влить яйцо и хорошо размешать. Из готового фарша сделать котлеты, обвалять их в муке и обжарить в кипящем масле.

Подавать к столу со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.