Острый салат из жареного судака
Острый салат из жареного судака
Ингредиенты: 500 г филе судака, 50 г пшеничных сухариков, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка лимонного сока, по ? чайной ложки молотого кориандра и карри, ? чайной ложки красного молотого перца, мускатный орех и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Филе судака промойте, обсушите, нарежьте тонкими узкими кусочками, посолите. Смешайте муку с кориандром, карри, перцем и мускатным орехом.
Обваляйте кусочки судака в приготовленной смеси и обжарьте на сковороде в растительном масле (3 столовые ложки). Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Зелень петрушки вымойте, измельчите. Зеленый салат вымойте, крупно нарежьте.
Смешайте кусочки рыбы с луком, салатом и зеленью петрушки, перемешайте, выложите в салатник. Оставшееся растительное масло смешайте с лимонным соком и полейте этой смесью салат.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Острый салат из судака
Острый салат из судака Филе судака – 500 г, лук репчатый – 1 шт., листья салата – 1 пучок, зелень петрушки – 2 веточки, сухарики пшеничные – 50 г, мука – 2 ст. л., масло растительное – 3 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., кориандр – ? ч. л., карри – ? ч. л., перец красный
Салат из судака и апельсинов
Салат из судака и апельсинов Ингредиенты300 г филе судака (отварного), 2 апельсина, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка петрушки, 2 фисташки (очищенные), 50 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовленияАпельсины моют, очищают, разделяют на дольки, очищают их от
Салат из судака
Салат из судака Ингредиенты: 400 г филе судака, 300 г картофеля, 2 яблока, 2 помидора, 1–2 огурца, 1 вареное яйцо, 1 пучок зеленого салата, 250 г майонеза, соль по вкусу. Способ приготовленияФиле судака промойте, отварите в подсоленной воде, остудите, не вынимая из бульона.
Салат из жареного мяса
Салат из жареного мяса Ингредиенты Мясо жареное – 200 г, рис вареный – 100 г, сметана – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 4 шт., зелень укропа измельченная – 2 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Мясо нарезают небольшими кусочками, 3 яйца – ломтиками. Все продукты
Салат из жареного судака с квашеной капустой
Салат из жареного судака с квашеной капустой Ингредиенты: 500 г филе судака, 200 г квашеной капусты, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки муки, 1 чайная ложка семян тмина, соль и перец по вкусу.Способ
Салат из жареного минтая с солеными огурцами
Салат из жареного минтая с солеными огурцами Ингредиенты: 400 г филе минтая, 3 соленых огурца, 2 яйца, 1 пучок листьев зеленого салата, по ? пучка зеленого лука и зелени укропа, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, 1–1,5 столовой ложки лимонного сока, соль и
Салат из жареного судака по-китайски
Салат из жареного судака по-китайски Ингредиенты: 500 г филе судака, 2 огурца, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка семян кунжута, соль и перец по вкусу.Способ
Салат из жареного сома с клюквой
Салат из жареного сома с клюквой Ингредиенты: 500 г филе сома, 4 клубня картофеля, 100 г клюквы, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, 4 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Филе сома
Салат из винограда и жареного миндаля по-восточному
Салат из винограда и жареного миндаля по-восточному * Виноград без косточек – 250 г * Жареный миндаль (или бразильский орех) – 100 г * Листья салата – 2–3 шт. * Майонез – 50 г Ягоды винограда разрезать на половинки, миндаль растолочь, выложить на салатные листья и заправить
Салат из жареного цыпленка со спаржей, горохом и ананасом
Салат из жареного цыпленка со спаржей, горохом и ананасом 1 жареный цыпленок, 500 г спаржи, 300 г свежезамороженного гороха, 1 измельченный пучок петрушки, 4 вареных яйца, 4 ломтика ананаса. Для заправки:5 ст. ложек майонеза, 2 ст. ложки сливок, 3 ст.
Закуска из жареного судака и дайкона
Закуска из жареного судака и дайкона Ингредиенты300 г филе судака, 150 г дайкона, 2 огурца, 100 г листьев салата, 100 г майонеза, 1 пучок зеленого лука, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 2–3 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовленияДайкон очистить,
Закуска из жареного судака и дайкона
Закуска из жареного судака и дайкона Ингредиенты:300 г филе судака, 150 г дайкона, 2 огурца, 100 г листьев салата, 100 г майонеза, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. л. панировочных сухарей, 2–3 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовления:Дайкон очистить, вымыть и нарезать
Салат из зеленого жареного красного перца по-венгерски
Салат из зеленого жареного красного перца по-венгерски Состав: зеленые стручки красного перца – 500 г, растительное масло – 1 стакан, репчатый лук – 150 г, зелень петрушки – 1 пучок, эстрагон – 2 листика, уксус, сахар.Стручки перца вымыть, удалить семена и постепенно
Салат из зеленого жареного красного перца по-венгерски
Салат из зеленого жареного красного перца по-венгерски Стручки перца вымыть, удалить семена и постепенно опустить стручки в плоскую кастрюльку с кипящим растительным маслом. Через несколько минут вынуть цедильной ложкой, охладить и очистить от кожицы. Репчатый лук
Салат из зеленого жареного красного перца по-венгерски
Салат из зеленого жареного красного перца по-венгерски Состав: зеленые стручки красного перца – 500 г, растительное масло – 1 стакан, репчатый лук – 150 г, зелень петрушки – 1 пучок, эстрагон – 2 листика, уксус, сахар. Стручки перца вымыть, удалить семена и