Бутерброды «Горчичные»

Бутерброды «Горчичные»

Ингредиенты: 3 – 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 сырой яичный желток, соль.

Яичный желток взбить с горчицей и солью, смешать со сливочным маслом.

Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СОУСЫ ГОРЧИЧНЫЕ И ЧЕСНОЧНЫЕ

Из книги Салаты и соусы автора Здобнов Алексей Иванович

СОУСЫ ГОРЧИЧНЫЕ И ЧЕСНОЧНЫЕ Соусгорчичный горячий. Лук нашинковать и слегка спассеровать на масле, добавить муку и продолжить пассерование, развести бульон. Влить белое вино и кипятить 20 мин, снимая накипь. Перед подачей добавить слегка разбавленную бульоном горчицу,


Маринованные огурцы «Горчичные»

Из книги Хрустящие огурчики - 2 автора Кулинария Автор неизвестен -

Маринованные огурцы «Горчичные» 10 кг огурцов, 500 г семян горчицы, 2–3 луковицы, 1 головка чеснока.Заливка: на 5 л воды -5л столового уксуса, 200–300 г соли, 1–2 кг сахара.Крупные огурцы с хорошо развитыми семенами тщательно помыть, очистить, разрезать пополам и удалить семена.


Бутерброды

Из книги Кулинарная книга холостяка автора Коробач Лариса Ростиславовна

Бутерброды Слово «бутерброд» в переводе с немецкого означает «хлеб с маслом», а в обиходе – ломтик хлеба с каким-то закусочным продуктом: мясом, рыбой, ветчиной, колбасой или сыром. Сначала действительно, хлеб и масло были единственными и обязательными компонентами этой


Бутерброды

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Бутерброды Бутерброды с острым сыром Масло сливочное – 100 гСыр острый – 100 гЯйца – 2–3 шт., сварить вкрутуюСметана – 1 столовая ложкаМайонез – 1 столовая ложкаГорчица – 1 чайная ложкаЗеленый лук, красный молотый перец, соль, черный или белый хлебСырная масса: сыр


Бутерброды

Из книги 200 лучших рецептов холодных закусок автора Костина Дарья

Бутерброды Обычно бутербродом называют ломтик хлеба с каким-нибудь закусочным продуктом (сыр, колбаса, икра, мясные или рыбные копчености и др.). Вариантов


Бутерброды

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Бутерброды ХОЛОДНЫЕ БУТЕРБРОДЫ Бутерброд «К завтраку» Требуется: 4–6 кусочков хлеба, 200 г свиной или говяжьей печени, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, зелень, 2 помидора, 50–70 г майонеза.Способ приготовления. Из яиц, муки и соли приготовьте кляр. Печень нарежьте тонкими кусочками,


БУТЕРБРОДЫ

Из книги Быстрый завтрак автора Бушуева Л А

БУТЕРБРОДЫ


Бутерброды

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Бутерброды Ингредиенты:10 ломтиков цельнозернового хлеба, 150 г сыра, 50 г сливочного масла, 2 стручка болгарского перца, 1 пучок зелени кинзы.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Зелень кинзы вымыть, обсушить, мелко


Бутерброды

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Бутерброды Бутерброд сытный Вареный говяжий язык, телятину нарезать широкими ломтиками. На ломтик пшеничного хлеба поместить сначала телятину, потом язык. Верх бутерброда украсить вареными овощами и вареным яйцом, залить мясным свежеприготовленным ланспиком, который


Бутерброды

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Бутерброды Хот-дог 1 булочка, 1 сосиска, горчица, кетчуп или майонез. Булочку разрезать вдоль на две части, удалить часть мякиша и вложить сосиску. Завернуть в бумажное полотенце и нагревать при полной мощности 1–1,5 минуты, пока сосиска полностью не


Бутерброды

Из книги Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй автора Карпухина Виктория

Бутерброды Бутерброды с колбасой 200 г ржаного или пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 100 г вареной колбасы, ? соленого огурца, ? помидора свежего. Ломтики хлеба смазать маслом, сверху уложить ломтики колбасы, украсить ломтиками огурца и


Горчичные соусы

Из книги Блюда для пикника автора Колосова Светлана

Горчичные соусы Любители горчицы готовят соусы, не отрываясь от газеты или деловой беседы, походя: уверенной рукой смешивают сметану, уксус, горчичную пасту и макают в эту смесь столовские пельмени. Превзойти этот демократичный рецепт почти невозможно, но мы попробуем!К


Бутерброды

Из книги Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей автора Карпухина Виктория

Бутерброды Бутерброды очень удобное и практичное блюдо. На природе они просто незаменимы. Пока шашлык не приготовился, то утолить голод можно именно бутербродами. Их приготовление не займет много времени. Для этого можно использовать все, что есть под рукой: мясо, рыба,


Горчичные соусы

Из книги Молочные блюда и Гурьевская каша автора Березовиков Павел Дмитриевич

Горчичные соусы Любители горчицы готовят соусы, не отрываясь от газеты или деловой беседы, походя: уверенной рукой смешивают сметану, уксус, горчичную пасту и макают в эту смесь столовские пельмени. Превзойти этот демократичный рецепт почти невозможно, но мы


БУТЕРБРОДЫ

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

БУТЕРБРОДЫ Бутерброды готовят на пшеничном хлебе с творогом, маслом сливочным, сыром и др. Продукты, имеющие плотную консистенцию, для бутербродов нарезают ломтиками, украшают различными продуктами, которые придают им более привлекательный вид и дополняют вкус и


Бутерброды

Из книги автора

Бутерброды Бутерброд с маслинами 300 г хлеба, 100 г маслин, 70 г репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. л. подсолнечного масла, черный молотый перец по вкусу.Маслины хорошо размять, предварительно удалив косточки. Добавить мелко нарезанные репчатый лук и вареное яйцо, подсолнечное