Бутерброды «Чесночные»
Ингредиенты: 3 – 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.
Чеснок очистить, растолочь и посолить. Сливочное масло смешать с чесноком и лимонным соком. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
МАСЛЯТА «ЧЕСНОЧНЫЕ» Очищенные и промытые маслята опустите на 2–3 минуты в кипящую подсоленную воду, затем отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой. После обработки отделите пленочки со шляпок. Отдельно приготовьте маринад. Воду доведите до кипения, добавьте соль,
Чесночные колбаски Ингредиенты: 1,2 кг постной свинины, 500 г говядины, 300 г шпика (без шкурки), 2 ст. л. смеси для посола, 1 чашка бульона, 1 ч. л. сахара, 3 тертых зубчика чеснока Мясо пропустить через мясорубку с отверстиями 4,5 мм, шпик – с отверстиями 8 мм. Соединить пряности с
Креветки чесночные 24 зеленых королевских креветок; 200 г оливкового масла; 2 ст. ложки сливочного масла; 3 зубчика чеснока; зелень петрушки; соль. Очистить креветки и удалить жилки, не касаясь хвоста. Смешать оливковое и сливочное масло, прогреть 3 минуты пори 100%, добавить
Чесночные лепешки КомпонентыДля теста:Мука пшеничная первого сорта – 2,5 стакана Вода – 0,75 стакана Сахар – 1 столовая ложка Масло растительное – 1,5 столовой ложки Дрожжи прессованные – 25 гДля смазывания:Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 1–2 столовые ложки Соль –
Чесночные грибы Ингредиенты10 шампиньонов, 4 головки лука-шалот, 1 лук-порей (только белая часть), 1 картофелина, 1 морковка, 1 цукини, черный молотый перец, соль.Для маринада: 100 мл оливкового масла, 5 зубчиков чеснока, 2 веточки петрушки.Способ приготовленияКартофель очистите,
Чесночные гренки Ингредиенты: 6 ломтиков ржаного хлеба, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 70 г сливочного масла, ? пучка укропа, соль по вкусу.Способ приготовленияУкроп вымыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой
Чесночные колбаски Требуется: 2,5—3 кг жирной свиной или жирной говяжьей вырезки, 300 г шпика, 1/2 стакана кипяченой воды или мясного бульона, 5 зубчиков чеснока, 1/2 ч. л. тмина, 5 г раствора нитрита натрия, молотый лавровый лист, 1 ч. л. сахара, 50 г соли, молотый черный перец.Способ
Чесночные шарики Вам понадобится: Семечки подсолнечника?— 1 стакан, кедровые орешки?—?? стакана, кунжут?— 4 ст. л., масло оливковое?—?3 ст. л., чеснок?—?5 зубчиков, яблоко зеленое?—?? шт, петрушка?—?1 пучок, перец острый.Приготовление: Семечки подсолнечника (половину) замочите
Чесночные кабачки Ингредиенты:500 г кабачков, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки пшеничной муки, 2–3 яйца, соль.Способ приготовления:Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружками. Чеснок очистить и натереть на
Чесночные гренки Ингредиенты500 г бородинского хлеба, 4 зубчика чеснока, 70 г сливочного масла, ? пучка петрушки, соль.Способ приготовленияХлеб нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью
Колбаски чесночные 1,2 кг постной свинины, 500 г говядины, 300 г шпика (без шкурки), 2 ст. ложки с большим верхом смеси для посолки, 1 чашка бульона, 1 ч. ложка с верхом сахара, 3 зубчика чеснока. Мясо пропустить через мясорубку с отверстиями 4,5 мм, а шпик – с
Чесночные шампиньоны Ингредиенты:400 г шампиньонов, 10 зубчиков чеснока, 3 ст. л. нарезанной зелени петрушки, растительное масло для жарки, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Нагреть в сковороде масло и обжарить мелко нарезанный чеснок в течение 10 с, добавить шампиньоны и
Чесночные сухарики Требуется: несколько кусочков ржаного хлеба, 2–3 зубчика чеснока, также 2–3 головки чеснока для пропитки хлеба.Способ приготовления:Хлеб нарежьте небольшими кубиками. Зубчики чеснока очистите и нарежьте тоже мелкими кубиками.Каждый кубик хлеба