Закуска из айвы и лимонов
Закуска из айвы и лимонов
Ингредиенты: 500 г айвы, 2 лимона, 100 г сахара, 2 яблока, 1 столовая ложка горчицы, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 чайная ложка пшеничной муки, перец и соль по вкусу.
Лимоны вымыть, очистить и мелко нарезать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Айву вымыть, обдать кипятком, очистить, разрезать на две части, удалить сердцевину, положить в кастрюлю, добавить лимоны, налить 0,7 л воды, довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут. Затем положить сахар и варить еще 10 минут, после чего добавить разведенную уксусом смесь муки и горчицы, соль, перец, довести до кипения.
Готовое блюдо поставить в прохладное место на 1 час, затем украсить ломтиками яблок и подать к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Спотыкач из лимонов
Спотыкач из лимонов 10 лимонов, 10 г кориандра, 10 г гвоздики, 1,5 л водки, 1,2 кг сахара, 4 стакана воды. Лимоны вместе с цедрой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водкой и настоять неделю.Сварить сироп, влить в него процеженную настойку, размешать,
Варенье из лимонов
Варенье из лимонов Ингредиенты1 кг лимонов, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияЛимоны вымыть, нарезать тонкими кружочками, удалить косточки и варить до размягчения кожуры.Лимоны вынуть из воды, аккуратно выложить в эмалированную емкость и, закрыв крышкой, остудить.В воду,
Закуска из айвы
Закуска из айвы ? Айва – 4 шт.? Лимон – 1 шт.? Сахар – 0,5 стакана? Столовый уксус – 1 ч. л.? Горчица – 1 ч. л.? Мука – 0,5 ч. л.Айву очистить от кожицы, разрезать на половинки, удалить сердцевину, натереть лимоном, залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь, довести до
Салат из лимонов
Салат из лимонов ? Лимоны – 2 шт.? Оливковое масло – 2 ст. л.? Зелень петрушки – 1 пучок? Зерна граната для украшения? Черный и красный молотый перец, тмин – на кончике ножа? Соль по вкусуЛимоны очистить, залить подсоленной холодной водой и оставить на 15 минут. После этого
Варенье из лимонов
Варенье из лимонов 289 ккал 40 минЛимоны – 1 кгСахар – 1,5 кгВода – 500 млСрезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зерна.В сотейнике из воды и сахара сварить прозрачный сироп и залить им
Сироп из лимонов
Сироп из лимонов Ингредиенты 1 кг лимонов, 1 ? кг сахара. Способ приготовления Из лимонов выжать сок, процедить его через чистую марлю и дать отстояться.Готовый сок вылить в большую фаянсовую чашку или кастрюлю из огнеупорного стекла и насыпать туда
Цукаты из лимонов
Цукаты из лимонов Лимоны разрезать на 8 частей каждый. Далее готовить, как «Цукаты из дыни».6 лимонов, 2 стакана сахара, 1 стакан воды; сахарная
Желе из лимонов
Желе из лимонов Спелые лимоны моют в холодной воде, дают стечь воде и ножом из нержавеющей стали нарезают тонкими ломтиками вместе с кожицей. Нарезанные лимоны помещают в эмалированную кастрюлю, добавляют воду (1 л на 8-10 лимонов) и варят на слабом огне 25–30 мин, после чего
Сироп из лимонов
Сироп из лимонов Первый способ. Выжимают из 25 лимонов сок, добавляют сок из 5 апельсинов, всыпают килограмм сахара, тщательно перемешивают, разливают в бутылки и плотно укупоривают. Хранят в холодном месте.Второй способ. 400 г лимонного сока процеживают, дают ему
Сироп из лимонов
Сироп из лимонов Взять 3 лимона и снять цедру; положить в тазик 800 г сахару, влить немного воды, выжать сок из 3 лимонов и прокипятить; составить на стол, всыпать цедру, размешать и так оставить до следующего дня, затем положить по вкусу лимонной соли, процедить через сито,
Сироп из лимонов
Сироп из лимонов Ингредиенты:1 кг лимонов, 1,5 кг сахара.Из лимонов выжать сок, процедить его через чистую марлю и дать отстояться.Готовый сок вылить в большую фаянсовую чашку или кастрюлю из огнеупорного стекла и насыпать туда сахар.Емкость поставить на медленный огонь и
Закуска из белой фасоли и айвы
Закуска из белой фасоли и айвы Ингредиенты Айва – 100 г, фасоль белая консервированная – 200 г, сметана – 3 ст. ложки, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Айву моют, очищают от кожицы и нарезают небольшими ломтиками. Зелень укропа измельчают и смешивают
Закуска из лимонов, сыра и чеснока
Закуска из лимонов, сыра и чеснока Ингредиенты: 2 лимона, 200 г сыра, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 1/2 пучка зелени укропа, перец по вкусу.Лимоны вымыть, очистить, нарезать кружочками и выложить в блюдо. Зелень укропа вымыть.Чеснок очистить и растолочь.Сыр
Закуска из лимонов и миндаля
Закуска из лимонов и миндаля Ингредиенты: 3 лимона, 200 г ядер миндаля, 100 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.Лимоны вымыть, очистить, нарезать кружочками и выложить в блюдо.Миндаль положить в кипящую воду и варить 15 минут, после чего промыть ядра холодной водой,
Мармелад из лимонов
Мармелад из лимонов 0,5 кг лимонов, 0,5 л воды, 1,25 кг сахара.Вымыть и обсушить лимоны. Разрезать их на половинки и выжать сок. Вычистить сердцевинки и косточки и завернуть их в марлю. Нарезать кожуру на одинаковые кусочки. Замочить все это в воде, смешанной с лимонным соком, и
Варенье из лимонов
Варенье из лимонов Нарезать довольно тонкие ломтики лимона, выбрать зерна, залить холодной водой, варить до мягкости. Вынуть лимоны из воды, сложить в глубокую тарелку, накрыть такой же тарелкой и положить между двумя пуховыми подушками на несколько часов, пока не
Николаева Ю. Н.
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉