Патыр с зеленью петрушки и базиликом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Патыр с зеленью петрушки и базиликом

Ингредиенты

Мука пшеничная — 800 г, масло растительное — 400 мл, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 250 г, вода — 50 мл, зелень петрушки — 1 пучок, базилик — 3 веточки, сахар — 1 ч. л., соль — 2 ч. л.

Способ приготовления

1. Дрожжи развести водой, всыпать муку и сухое молоко, добавить сахар, соль, растительное масло, перемешать до образования однородной массы и поставить в тепло на 2,5 часа.

2. Зелень петрушки измельчить, базилик разделить на листочки.

Полученное тесто вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, добавить зелень, разделить на 15 равных частей, придать им округлую форму, каждую слегка раскатать, прижать в середине и проколоть придавленную часть с помощью вилки.

3. Лепешки выложить на посыпанный мукой противень, накрыть салфеткой и оставить на 15–20 минут.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15–20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.