Читайте также
Окуни отварные, с белым соусом, лимоном и мадерой
Ингредиенты: 1–1,5 килограмма рыбы, 1 корень петрушки, 1 пучок укропа, 1 морковка, 1 столовая ложка муки, 2 луковицы репчатые.Способ приготовления: из окуней сварить крепкий рыбный бульон с кореньями, специями (см. раздел «Супы»),
218. Жареные речные окуни
3 речных окуня • сок 1 лимона • зелень укропа и петрушки • 3 ст. ложки муки • растительное масло для жарки • соль.Опустите окуней на пару минут в кипяток, а затем почистите их от чешуи и выпотрошите (чтобы не уколоться, можно надеть перчатки). Внутрь
Вареные окуни
500–600 г речного окуня, 1 морковка, 1 луковица, 1/3 ст. 3 %-ного уксуса, 1–2 корня петрушки, лавровый лист, соль, перец горошком по вкусу, 1 лимон, 1/3 ст. сливочного масла, несколько картофелин, 2 пучка петрушки.Вскипятить воду вместе с нарезанными морковью, луком,
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОКУНИ В ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ С МАРИНОВАННЫМ ЧЕСНОКОМ
Окуни — пожалуй, самые частые гости на столах наших соотечественников. Пока этой рыбы в водоемах нашей обширной родины вполне достаточно. Так что даже с самой неудачной рыбалки вы можете принести пару
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОКУНИ В ТОМАТЕ
Для заготовки возьмите свежую рыбу средних размеров, очистите и выпотрошите ее. Удалите голову и плавники, отрежьте хвост. Порежьте окуней небольшими кусочками и посолите.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем рыбу,
ОКУНИ «СМЕТАННЫЕ»
Рыбу выпотрошите и разделайте. Подготовленных окуней натрите солью и посыпьте перцем. Оставьте рыбу на некоторое время, чтобы специи впитались.Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте окуней на сильном огне до
Вареные окуни
Вам понадобится:Речной окуньморковь 1 шт.лук репчатый 1 шт.3 %-й уксус 1/3 стаканакорень петрушки 1–2 шт.лавровый лист, соль, перец горошком по вкусулимон 1 шт.сливочное масло 1/3 стаканакартофель 3–4 шт.петрушка 2 пучка.Как готовить:Вскипятить воду вместе с
Окуни с картофелем
ИнгредиентыОкуни речные (мелкие) – 10–12 шт.Картофель (мелкий) – 6–7 клубнейМасло растительное – 150 млЛук репчатый – 2–3 шт.Зелень укропа рубленая – 40 гЛавровый лист – 2 шт.Перец черный горошком – 7–8 шт.Соль по вкусуСпособ приготовленияКартофель
Вареные окуни
Окуни речные — 1,8 кгМорковь — 300 гРепчатый лук — 400 гКорень петрушки — 220 гУксус — 60 млСок лимона — 40 млСливочное масло — 140 гЗелень укропа — 40 гЛимон — 1 шт.Лавровый лист — 3 шт.Соль, душистый перец горошкомДля гарнираОтварной картофель — 600 г
1 ч
106
Вареные окуни
500–600 г окуня речного, 1 морковь, 1 луковица, 1 / 3 стакана 3 %-ного уксуса, 1–2 корня петрушки, 1 лимон, 1 / 3 стакана сливочного масла, 5 картофелин, 2 пучка петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль – по вкусу. Вскипятить воду вместе с нарезанными морковью,