Пельмени с начинкой из рыбы, моркови и зеленого горошка
Пельмени с начинкой из рыбы, моркови и зеленого горошка
Тесто: 300 г муки, 1 яйцо, 125 мл воды, 0,5 чайной ложки соли
Начинка: 400 г филе минтая, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка зеленого горошка, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу
Тесто: муку высыпать на стол горкой, в середине сделать углубление, вбить туда яйцо, влить подсоленную воду и замесить тесто так, чтобы оно хорошо отставало от рук. Накрыть тесто тканью и оставить для расстойки на полчаса.
Начинка: филе минтая и зеленый горошек пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Луковицу мелко нашинковать. Рыбное филе смешать с морковью, луком, добавить размягченное сливочное масло, соль и тщательно вымешать массу.
Тесто раскатать в тонкий пласт, рюмкой вырезать кружки, положить на середину каждого кружка начинку, края защипнуть. Для лучшего соединения края теста можно слегка смочить водой или смазать яйцом. Отварить пельмени в подсоленной воде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови
Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови Ингредиенты500 г кабачков, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 морковки, 1 пучок петрушки, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияКабачки и морковь вымыть,
Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови
Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови Ингредиенты:500 г кабачков, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 морковки, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Кабачки и морковь
Пельмени с начинкой из зеленого лука
Пельмени с начинкой из зеленого лука Тесто: 3 стакана муки, 3 яйца, 0,5 стакана воды, соль по вкусуНачинка: 500 г зеленого лука, 5 вареных яиц, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусуТесто: муку просеять на разделочную доску, собрать горкой и сделать в ней воронкообразное
Салат из петрушки, моркови и зеленого горошка
Салат из петрушки, моркови и зеленого горошка Корень петрушки натереть на терке, смешать с натертой морковью и зеленым горошком. Добавить майонез, лимонный сок.При подаче на стол посыпать зеленью.100 г корня петрушки, 100 г моркови, 30 г зеленого горошка, 15 г постного
Салат из зеленого горошка и вареной моркови
Салат из зеленого горошка и вареной моркови Вареную морковь нарезать мелкими кубиками, перемешать с зеленым консервированным горошком. Заправить чесноком и майонезом.80 г горошка зеленого, 70 г моркови, 20 г майонеза, зубок
Салат из моркови и зеленого горошка
Салат из моркови и зеленого горошка Подготовленную сырую морковь перетирают на терке, заправляют частью сметаны и молотой корицей, кладут на тарелку горкой, поливают остатком сметаны, перемешанной с сахаром, уксусом и солью, посыпают зеленым сырым горошком и украшают
Салат из зеленого горошка и моркови
Салат из зеленого горошка и моркови ? ингредиенты1 стакан консервированного зеленого горошка, 2 моркови, 2 пучка укропа, 4 ст. ложки йогурта.? способ приготовленияК моркови, натертой на мелкой терке, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный укроп. Заправить
Салат из моркови, яблок и зеленого горошка
Салат из моркови, яблок и зеленого горошка 2 моркови, 1 яблоко, 50 г зеленого горошка, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу. Натертую сырую морковь смешать с консервированным горошком, нарезанными яблоками.Заправить салат сметаной и
461. РАГУ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И МОРКОВИ
461. РАГУ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И МОРКОВИ 2 стакана свежего зеленого горошка, 2 пучка свежей моркови, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сахара, соль.Очищенную свежую морковь нарезать ломтиками, добавить масло и тушить до размягчения. Затем добавить
Салат из моркови, яблок и зеленого горошка
Салат из моркови, яблок и зеленого горошка 2 моркови, 1 яблоко, 50 г зеленого горошка, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.Натертую сырую морковь смешать с консервированным горошком, нарезанными яблоками.Заправить салат сметаной и
Салат из моркови, зеленого горошка и яблок
Салат из моркови, зеленого горошка и яблок Вареную на пару морковь и яблоки нарезать мелкими кубиками, добавить консервированный зеленый горошек, сахар, соль, майонез и все перемешать. Украсить ломтиками моркови и яблок.Морковь — 4 шт., горошек зеленый консервированный —
Салат из зеленого горошка и моркови
Салат из зеленого горошка и моркови Ингредиенты70 г зеленого горошка (свежезамороженного), 70 г моркови (вареной), майонез, соль.Способ приготовленияПодогреть на сковороде под крышкой зеленый горошек, затем выложить в салатник. Добавить мелко нарезанную морковь, посолить
Биточки из моркови и зеленого горошка
Биточки из моркови и зеленого горошка Ингредиенты200 г моркови, 200 г зеленого горошка (свежезамороженного), 50 г манной крупы, 2 яйца, 80 г топленого масла, панировочные сухари, сметана, сахар, соль.Способ приготовленияОчищенную морковь отварить и протереть вместе с зеленым
Салат из спаржи, моркови и зеленого горошка
Салат из спаржи, моркови и зеленого горошка Ингредиенты120 г спаржи, 100 г зеленого горошка, 30 г моркови, майонез, соль.Способ приготовленияОчищенные побеги спаржи нарезать кусочками и тушить с добавлением масла. Соединить с зеленым горошком, натертой морковью, посолить и