Читайте также
Пельмени с начинкой из ветчины и грибов
Тесто: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 400 г ветчины, 150 г сушеных белых грибов, 1 стакан молока, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, 2 вареных яйца, по вкусу
Пельмени с начинкой из печени и грибов
Тесто: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 300 г говяжьей печени, 6 вареных яиц, 25 г сушеных грибов, по вкусу – перец черный молотый, сольТесто: муку просеять на доску,
Пельмени с начинкой из ливера и грибов
Тесто: 2,5 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль по вкусуНачинка: 200 г говяжьего сердца, 200 г говяжьего легкого, 25 г сушеных грибов, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусуТесто: муку просеять на разделочную доску,
Пельмени с начинкой из рыбы и грибов
Рецепт №1
Тесто: 3 стакана муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 1,5 стакана воды, соль по вкусуНачинка: 500 г минтая (хека, трески), 60 г сушеных грибов, 4 луковицы, 2 вареных яйца, 4 столовые ложки растительного масла, по вкусу –
Пельмени с начинкой из картофеля и грибов
Тесто: 4 стакана муки, 1 яйцо, 1,5 стакана воды, соль по вкусуНачинка: 1 кг картофеля, 10 штук шампиньонов (или вешенок), 2 луковицы, 50 г растительного масла, по вкусу – перец черный молотый, сольТесто: муку высыпать на разделочную доску
Пельмени с начинкой из цветной капусты и грибов
Рецепт №1
Тесто: 3 стакана муки, 2 яйца (1 яйцо в тесто, 1 яйцо для смазки теста), 1 стакан воды, соль по вкусуНачинка: 400 г свежих грибов, 300 г цветной капусты, 1 крупная луковица, 2 столовые ложки растительного масла, по вкусу –
Пельмени с начинкой из белых грибов и телятины
Тесто: 700 г муки, 1 яйцо, 300 мл воды, соль по вкусуНачинка: 400 г белых грибов, 200 г мякоти телятины, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, по вкусу – перец белый молотый, сольТесто: пшеничную муку просеять на стол, собрать
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и яиц
Тесто: 3 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль по вкусуНачинка: 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 2 вареных яйца, 2 столовые ложки растительного масла, по вкусу – перец черный молотый, сольТесто: муку высыпать на разделочную доску
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса
Тесто: 2 стакана муки, 1 стакан воды, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусуНачинка: 20 сухих белых грибов, 1 стакан отваренного риса, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 вареное яйцо, соль по вкусуОтвар: 3
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Тесто: 3 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан охлажденной воды, соль по вкусуНачинка: 100 г сушеных грибов, 200 г фасоли, 2 столовые ложки нутряного сала, 2 луковицы, по вкусу – молотый красный перец, сольТесто: муку просеять на доску,
Пельмени с начинкой из свежих грибов и репы
Тесто: 300 г муки, 1 яйцо, 125 мл воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 1 стакан отваренных грибов, 1 репа, 2 столовые ложки измельченного зеленого лука, 1 столовая ложка растительного масла, по вкусу – перец черный молотый, сольТесто: муку
Пельмени с начинкой из белых грибов, кабачков и картофеля
Тесто: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 500 г белых грибов, 100 г кабачков, 2 картофелины, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, по вкусу – зелень
Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки
Тесто: 3 стакана муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан воды, соль по вкусуНачинка: 500 г свежих грибов, 150 г гречневой крупы, 1 стакан кипятка, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 стакана молока, по
Пельмени с начинкой из свежих грибов и помидоров
Тесто: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 400 г свежих грибов, 400 г спелых помидоров, 2 луковицы, 150 г риса, 100 г растительного масла, 1 столовая ложка сливочного
Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете
Тесто: 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, соль по вкусуНачинка: 400 г свежих грибов, 2 луковицы, 0,5 стакана негустой сметаны, 1 столовая ложка масла, по вкусу – перец черный молотый, сольИнгредиенты для омлета: 1 яйцо, 2
Пельмени с начинкой из соленых грибов
Рецепт №1
Тесто: 4 стакана муки, 1,5 стакана воды, соль по вкусуНачинка: 500 г соленых грибов, 2 луковицы, 100 г сметаныТесто: в просеянную муку влить теплую подсоленную воду и замесить эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и оставить для