Читайте также
Суп молочный
Ингредиенты:
молоко – 0,5 л, крупа овсяная – 0,5 стакана, масло сливочное – 1 ст. ложка, сахар по вкусу.Способ приготовленияМолоко нагревают до кипения, добавляют овсяную крупу и варят на слабом огне до готовности. В готовый суп добавляют сахар и сливочное
Молочный суп
? 100 г свежих белых грибов? по 2 клубня картофеля, головки репчатого лука? 1 яйцо? 1 ст. л. сливочного масла? соль? 300 мл молокаГрибы вымойте, отварите до полуготовности, выньте из бульона и нарежьте ломтиками. Оставшийся бульон процедите. Лук очистите, вымойте,
Молочный суп
Ингредиенты: 1 л молока, 120 г вермишели, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.Способ приготовления: Налейте в мультиварку молоко, добавьте сахар, соль, всыпьте вермишель и перемешайте. Включите прибор в режиме «Молочная каша» на
Суп молочный
Молоко с сахаром прокипятим, добавим крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Суп снимаем с огня и соединяем с яичными желтками.Крахмал можно заменить мукой. В этом случае муку разводим в небольшом количестве воды, доводим до кипения и добавляем
ОК ЧОЙ
(МОЛОЧНЫЙ ЧАЙ)
В кастрюлю налить примерно пол-литра воды, прокипятить, убавить огонь и положить черный чай. Когда чай заварится, добавить молока, кипятить еще 8-10 минут, посолить по вкусу. При подаче на стол ок чой разлить в пиалы, заправить топленым или сливочным
Суп с ракушками и фасолью
Ингредиенты:Ракушки (макароны) — 100 гЛуковица — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаПомидоры (в собственном соку) — 400 гФасоль (консервированная) — 400 гКуриный бульон (нежирный) — 800 млОливковое масло — 40 млБазилик (измельченный, сушеный) — 4 гПетрушки — 30
Молочный
Требуется: по 1 ст. л. муки и сливочного масла, 1,5 стакана молока.Способ приготовления. Муку слегка прожарьте с маслом и разведите горячим молоком, вливая его постепенно. Варите соус 10 минут, непрерывно помешивая, добавьте соль, хорошо размешайте. Этот соус лучше
127. Суп молочный с геркулесом
Овсяные хлопья 50, остальные продукты, кроме макаронных изделий, те же, что на суп молочный (124).
Овсяные хлопья заложить в горячее молоко и варить 25–30 минут. В остальном готовить и отпускать суп также, как суп молочный крупяной (см.
128. Суп молочный с клёцками
Для клёцек: мука 40 или крупа манная 30, масло сливочное 8, яйца 1/3 шт., вода 60; остальные продукты те же, что на суп молочный (124)
Тесто для клёцек готовить так же, как описано выше (23). Разделать клёцки при помощи двух ложек и варить в сотейнике в молоке,
129. Суп молочный с овощами
Молоко 250, вода 150, капуста цветная 40, репа 20, морковь 30, горошек зелёный консервированный 20, бобы зелёные стручками 20, картофель 80, масло сливочное 8, соль 5.
Морковь и репу нарезать ломтиками или дольками и слегка спассеровать с маслом. Цветную
130. Суп молочный с тыквой
Молоко 350, вода 50, тыква 120, крупа манная 10, масло сливочное 5, сахар 5.
Тыкву, нарезанную кубиками или брусочками, припустить с маслом (перемешивая, чтобы не пригорела) в собственном соку, прибавив сахар и соль, после чего соединить с горячим молоком и
133. Суп молочный с профитролями
Молоко 350, вода 110, крупа манная 10, масло сливочное 5, сахар 5; для профитролей: мука 15, масло сливочное 7, яйца ? шт., вода 15, сахар 2, соль.
Молоко прокипятить с манной крупой 10–12 минут и заправить солью и сахаром по вкусу. Отдельно приготовить
137. Суп молочный с кабачками
Молоко 250, вода 150, картофель 125, кабачки 75, масло сливочное 5.
Нарезанный дольками картофель положить в горячее молоко, разбавленное водой, и варить 10 минут, затем добавить кабачки, нарезанные ломтиками, соль и варить при слабом кипении до
Суп с ракушками и фасолью
Ингредиенты:Ракушки (макароны) — 100 г, репчатый лук — 1 шт., чеснок — 3 зубчика, консервированные в собственном соку помидоры — 400 г, консервированная фасоль -400 г, куриный бульон (нежирный) — 800 мл, оливковое масло — 40 мл, измельченный сушеный
СУП МОЛОЧНЫЙ
Требуется: 1 л молока, 100 г лапши, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ч. л. сахара, соль.Способ приготовления. Вскипятите молоко, добавьте в него соль и сахар, после чего засыпьте лапшу. Суп варится около 20 минут, до полной готовности макаронных изделий. В конце варки
Суп молочный
Соотношение продуктов — по вкусу.Молочный суп можно легко приготовить с рисом, пшеном или вермишелью, которые опустите в кипящую воду и варите до полуготовности, после чего долейте кипящее молоко. За 5–8 мин до окончания варки супа добавьте в него соль и