82. Суп-пюре мясной с перловкой

82. Суп-пюре мясной с перловкой

продукты

300 г говяжьего фарша, 200 г картофеля, 180 г помидоров, 100 г перловой крупы, 900 мл воды, соль, специи

Время приготовления – 2 ч.

Овощи почистить, нарезать средними кубиками по 1,5–2 см. Перловую крупу промыть.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и тщательно перемешать.

Включить режим Подогрев и готовить 2 ч. Готовый суп измельчить в блендере до однородной массы, перелить в тарелки и подать к столу.

СОВЕТ:

Супы можно готовить на основе бульона, даже если бульон простоял в холодильнике 2–3 дня. При этом борщи и щи из квашеной капусты и гороховый суп будут даже вкуснее, но лишь в том случае, если они были сварены без картофеля.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Рассольник с перловкой

Из книги Хрустящие огурчики - 2 автора Кулинария Автор неизвестен -

Рассольник с перловкой Предварительно сварить 2 ст. перловки.1,5 кг просоленных огурцов натереть на крупной терке.Поджарить на растительном масле 4 крупные луковицы, нарезанные кубиками, 4 крупные морковки и корень петрушки, натертые на терке. Добавить к ним тертые огурцы,


Суп из грибов с перловкой

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Суп из грибов с перловкой Ингредиенты:Грибы — 250 г, перловая крупа — 100 г, репчатый лук — 1 шт., сливочное масло — 20 г, овощной отвар — 1 л, обезжиренное молоко — 60 мл, мука — 20 г, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Грибы нарезать


Суп-пюре мясной

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Суп-пюре мясной 1 банка мясного пюре, 1 ст. ложка риса, 1 яйцо (желток), 1/2 стакана молока, соль. Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую воду и отварить на слабом огне до готовности. Мясное пюре выложить в тарелку, добавить немного рисового отвара, смешать. Полученную


Мясной суп-пюре с картофелем

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Мясной суп-пюре с картофелем Ингредиенты:1 л мясного бульона, 200 г вареного мяса (любого), 2 картофелины, 1/2 пучка петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон довести до кипения, налить в горшочек


Мясной суп-пюре с картофелем и зеленью петрушки

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Мясной суп-пюре с картофелем и зеленью петрушки Ингредиенты 1 л мясного бульона, 200 г вареного мяса, 2 клубня картофеля, 1/ 2пучка зелени петрушки, соль. Способ приготовления Зелень петрушки вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить,


178. Суп-пюре мясной гороховый со сметаной

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

178. Суп-пюре мясной гороховый со сметаной продукты 1 1/2 л мясного бульона, 750 г свежего гороха, 125 г сметаны, соль. Время приготовления – 30 мин. Горох очистить от стручков, залить бульоном и варить 30 мин. Растолочь в пюре, посолить, поперчить и перемешать. Подавать со


Крупеник с перловкой и овощами

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Крупеник с перловкой и овощами Ингредиенты:1,5 л воды, 50 г перловой крупы, 200 г картофеля, 15 г сушеных грибов, 75 г моркови, 0,5 корня сельдерея, 40 г репчатого лука, 30 г растительного масла, зелень и соль – по вкусу.Приготовление:Из грибов и овощей (кроме картофеля) сварить


Крупеник с перловкой и овощами

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

Крупеник с перловкой и овощами Ингредиенты:1,5 л воды, 50 г перловой крупы, 200 г картофеля, 15 г сушеных грибов, 75 г моркови, 0,5 корня сельдерея, 40 г репчатого лука, 30 г растительного масла, зелень и соль – по вкусу.Приготовление:Из грибов и овощей (кроме картофеля) сварить


118. Грибной суп с перловкой

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

118. Грибной суп с перловкой продукты 150 г сухих грибов, 1,5 л бульона, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 2 маленькие луковицы, 50 г перловки, 1,5 л воды, соль Время приготовления – 2 ч. 30 мин. Грибы замочить в воде.Лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Положить в чашу


Суп-пюре мясной гороховый со сметаной

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Суп-пюре мясной гороховый со сметаной 1? л мясного бульона, 750 г свежего гороха, 125 г сметаны, соль.Горох очистить от стручков, залить бульоном и варить 30 мин. Растолочь в пюре, посолить, поперчить и перемешать. Подавать со сметаной и гренками.Время приготовления —


Суп-пюре мясной гороховый

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Суп-пюре мясной гороховый ? ингредиенты1 1/2 л мясного бульона, 750 г свежего гороха, 125 г нежирной сметаны, соль, гренки.? способ приготовленияГорох очистить от стручков, залить бульоном и варить 45 минут. Растолочь в пюре, посолить, поперчить и перемешать. Подавать со сметаной


Мясной суп с перловкой

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Мясной суп с перловкой КомпонентыГовядина – 250 г Крупа перловая – 4 столовые ложки Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 2–3 шт. Соленые огурцы – 2 шт. Лавровый лист – 1–2 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияПерловую крупу хорошо промыть,


Суп грибной с перловкой

Из книги автора

Суп грибной с перловкой КомпонентыГрибы свежие – 300 г Крупа перловая – 0,5 стакана Вода – 2 л Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 2–3 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Перец черный – 7–8 горошин Соль и молотый перец – по вкусуСпособ


Капуста с перловкой

Из книги автора

Капуста с перловкой КомпонентыКапуста белокочанная – 0,5 небольшого кочана Крупа перловая – 1 стакан Вода – 3 стакана Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Помидоры – 3 шт. Кабачок – 0,5 шт. Куриный бульон – 2 стакана Соль и молотый перец – по


Мясной суп-пюре

Из книги автора

Мясной суп-пюре Ингредиенты200 г говядины или курятины,500 мл воды,1 ст. л. муки, соль.ПриготовлениеМясо промыть и нарезать небольшими кубиками. Положить в чашу мультиварки, залить водой, посолить и поставить режим «Суп» или «Тушение» на 1 час. За 10 минут до окончания варки


Мясной суп-пюре с молоком

Из книги автора

Мясной суп-пюре с молоком Ингредиенты200 г куриного филе,1 стакан молока,2 стакана воды,1 ст. л. сливочного масла,1 ст. л. муки,1 маленькая морковка,1 маленькая луковица.ПриготовлениеКуриное филе нарезать на небольшие кусочки, лук и морковь помыть, очистить и также нарезать на