215. Тефтели рыбные в томатном соусе

215. Тефтели рыбные в томатном соусе

продукты

600 г рыбного филе, 150 г белого хлеба, 1 яйцо, 200 мл воды или молока, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, соль, черный молотый перец, сахар, мука, томатная паста, вода

Время приготовления – 1 ч.

Лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и обжарить в режиме Выпечка 15 мин.

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луком, морковью и замоченным в воде (или молоке) белым хлебом.

Добавить соль, перец и хорошо перемешать. Сформовать тефтели, обвалять их в муке и обжарить в очищенной чаше на масле в режиме Выпечка.

Затем добавить томатную пасту, разбавленную водой.

Посолить, поперчить, положить сахар по вкусу. Готовить в режиме Тушение 30 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Рыбные тефтели в соусе

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Рыбные тефтели в соусе - рыбное филе 500 г- молоко 3 мультистакана- 1 яйцо- 2 луковицы- 2 ломтя белого хлеба- соль, перец, зелень- 1 ч.л. муки- 1 ст.л томатной пасты или 2 ст.л. кетчупа- пряные травкиСначала готовим фарш для тефтелей:- хлеб замочить в 1 мультистакане молока;- лук мелко


Тефтели рыбные в томатном соусе

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Тефтели рыбные в томатном соусе В котлетную массу, приготовленную, как для котлет из судака (см. «Котлеты из судака», с. 199), но с меньшим количеством молока и хлеба, добавить рубленый пассерованный репчатый лук и разделать тефтели (по 3–5 на порцию), запанировать их в муке,


Рыбные тефтели в томатном соусе

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Рыбные тефтели в томатном соусе Что понадобится: 500 г филе любой рыбы, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 5–6 стеблей зеленого лука, по 2 веточки кинзы и петрушки, 1 яйцо, ? стакана панировочных сухарей, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. томатной пасты, шафран,


215. Тефтели рыбные в томатном соусе

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

215. Тефтели рыбные в томатном соусе продукты 600 г рыбного филе, 150 г белого хлеба, 1 яйцо, 200 мл воды или молока, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, соль, черный молотый перец, сахар, мука, томатная паста, вода Время приготовления – 1 ч. Лук и морковь почистить, помыть и


Тефтели рыбные в томатном соусе

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Тефтели рыбные в томатном соусе КомпонентыФиле рыбы – 600 г Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Зеленый лук – 100 г Яйца сырые – 2 шт. Томатный соус – 0,5 стакана Бульон рыбный или овощной – 0,5 стакана Сметана – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 5–6


Тефтели рыбные в томатном соусе

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Тефтели рыбные в томатном соусе КомпонентыФиле рыбы – 600 г Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Зеленый лук – 100 г Яйца сырые – 2 шт. Томатный соус – 0,5 стакана Бульон рыбный или овощной – 0,5 стакана Сметана – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 5–6


Тефтели в томатном соусе

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Тефтели в томатном соусе КомпонентыГовядина без костей – 700 г Бульон мясной – 2 стакана Лук зеленый – 100 г Хлеб белый – 150 г Молоко – 0,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 3 столовые ложки Соус томатный – 1 стакан Чеснок – 4 зубчика Лавровый лист – 2 шт. Перец


Тефтели рыбные, тушеные в томатном соусе

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Тефтели рыбные, тушеные в томатном соусе КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 2 ломтика Масло топленое – 2 столовые ложки Томатный соус – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияПриготовить фарш: пропустить через


Тефтели в томатном соусе

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Тефтели в томатном соусе КомпонентыГовядина без костей – 700 г Бульон мясной – 2 стакана Лук зеленый – 100 г Хлеб белый – 150 г Молоко – 0,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 3 столовые ложки Соус томатный – 1 стакан Чеснок – 4 зубчика Лавровый лист – 2 шт. Перец


Тефтели рыбные в томатном соусе

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Тефтели рыбные в томатном соусе КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 2 ломтика Масло топленое – 2 столовые ложки Томатный соус – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияПропустить через мясорубку рыбное филе,


Тефтели в томатном соусе

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Тефтели в томатном соусе КомпонентыГовядина без костей – 700 г Бульон мясной – 1 стакан Лук зеленый – 100 г Хлеб белый без корок – 150 г Молоко – 0,5 стакана Мука – 2–3 столовые ложки Масло топленое – 3 столовые ложки Соус томатный – 1 стакан Чеснок – 4 зубчика Лавровый лист –


Тефтели рыбные в томатном соусе

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Тефтели рыбные в томатном соусе КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 2 ломтика Масло топленое – 1 столовая ложка Томатный соус – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияПропустить через мясорубку рыбное филе,


Тефтели в томатном соусе

Из книги автора

Тефтели в томатном соусе КомпонентыГовядина без костей – 700 г Бульон мясной – 2 стакана Лук зеленый – 100 г Хлеб белый без корок – 150 г Молоко – 0,5 стакана Мука – 1–2 столовые ложки Масло топленое – 3 столовые ложки Соус томатный – 1 стакан Чеснок – 4 зубчика Лавровый лист


Тефтели в томатном соусе

Из книги автора

Тефтели в томатном соусе КомпонентыТелятина без костей – 500 г Бульон мясной – 1 стакан Лук зеленый – 100 г Хлеб белый без корок – 150 г Молоко – 0,5 стакана Мука – 2–3 столовые ложки Масло топленое – 3 столовые ложки Соус томатный – 1 стакан Чеснок – 1–2 зубчика Лавровый лист


Тефтели в томатном соусе

Из книги автора

Тефтели в томатном соусе Сырое мясо трубача вместе с белым хлебом пропустите через мясорубку, добавьте пассерованный репчатый лук, яйца, соль, перец и всё перемешайте. Сформуйте тефтели, запанируйте их в муке и в сухарях и пеките в духовом шкафу, затем залейте томатным


Тефтели в томатном соусе

Из книги автора

Тефтели в томатном соусе 500 г мясного фарша (смешанного), 80 г риса, 2 луковицы, 1 сладкий перец, 1 морковка, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, вода, черный молотый перец, соль.Овощи вымойте и очистите. Лук мелко нарежьте. Добавьте в мясной