Пюре из яблок и вишни

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пюре из яблок и вишни

Ингредиенты

1 кг яблок, 500 г вишни, 150 г сахара, 200 мл воды.

Способ приготовления

Из вишни удалите косточки. Выложите ягоды в эмалированную кастрюлю, добавьте 50 мл воды и поставьте на огонь. Варите до тех пор, пока вишня не станет мягкой.

Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, нарежьте мякоть тонкими ломтиками, выложите их в кастрюлю, добавьте 150 мл воды, поставьте на огонь и варите до размягчения. Вишню и яблоки разомните по отдельности, затем смешайте в одной кастрюле, добавьте сахар, доведите до кипения, убавьте огонь. Варите плодовую массу в течение 10 минут. Горячее яблочно-вишневое пюре разложите по сухим стерилизованным банкам емкостью 1/2 л и поместите на водяную баню.

Прогревайте в течение 20 минут, затем закатайте металлическими крышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.