Мармелад из яблок и вишни

Мармелад из яблок и вишни

Приготовить пюре из кислых яблок. В вишнях удалить косточки, засыпать сахаром. Когда они пустят сок, смешать с яблочным пюре. Варить до готовности.

На 1 кг вишни 1 кг яблок, 0,6 кг сахара.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мармелад из яблок

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Мармелад из яблок Яблоки – 1 кг. Сахарный песок – 1 кг.Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и варить в закрытой посуде на слабом огне. После того, как яблоки разварятся, протереть их через сито. В пюре добавить такое же количество сахарного песка и варить,


Мармелад из яблок

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Мармелад из яблок 200 г яблок, 75 г сахара. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четыре части, помыть и варить в медном тазу на сильном огне. Когда яблоки сделаются мягкими, снять их с огня, переложить в миску, давить в ней и протереть сквозь сито.В отвар,


Салат из вишни и яблок

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из вишни и яблок 15 мин4 порции750 г. вишни, 3 яблока, 3 ст. ложки творога, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока (необязательно).1. Вишню промыть и удалить косточки. Яблоки очистить и мелко нарезать. Творог, сметану, сахар, лимонный сок смешать,


Мармелад из вишни «Владимирский»

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Мармелад из вишни «Владимирский» • 2 кг 500 г вишни• 1 кг сахараНад тазом, в котором будет вариться мармелад, из заранее вымытой и обсушенной вишни удалите косточки. Когда вишня даст сок, поставьте ее варить. Поварите вишню на сильном огне до загустения (без воды и без


Мармелад из яблок

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Мармелад из яблок Очищенные яблоки (антоновка) измельчить на терке или пропустить через мясорубку. На 2 стакана яблок необходим 1 стакан сахара, варить без воды, пока мармелад не станет густым. Готовый мармелад должен застыть на блюдечке, как


379. Салат из вишни и яблок

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

379. Салат из вишни и яблок продукты 750 г вишни, 3 яблока, 3 ст. л. творога, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока. Время приготовления – 10 мин. Вишню промыть и удалить косточки. Яблоки очистить и мелко нарезать.Творог, сметану, сахар, лимонный сок смешать, слегка


Мармелад из яблок

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Мармелад из яблок Понадобится: 1 кг яблок, 200 г сахараЯблоки очистить от сердцевины, нарезать мелкими кусочками, перемешать с сахаром, уложить толстым слоем на противень. Воду не добавлять. Поместить противень в горячую духовку. Через 20–30 мин (когда масса начнет


Мармелад из яблок

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Мармелад из яблок Очистить яблоки (низшего сорта) от верхней кожицы и осередка, сложить в кастрюлю, подлить полстакана воды, покрыть крышкою и варить до совершенной мягкости, потом протереть сквозь сито, сложить в таз, положить на 400 г яблок 400 г сахару, поставить на огонь и


Мармелад из яблок

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Мармелад из яблок Очистить яблоки (низшего сорта) от верхней кожицы и осередка, сложить в кастрюлю, подлить полстакана воды, покрыть крышкою и варить до совершенной мягкости, потом протереть сквозь сито, сложить в таз, положить на 400 г яблок 400 г сахару, поставить на огонь и


Мармелад из вишни

Из книги Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое автора Кашин Сергей Павлович

Мармелад из вишни Ингредиенты1 кг вишни, 550 г сахара, 50 мл воды.Способ приготовленияУдалите косточки из подготовленных слегка недозрелых ягод, поместите их в таз и подлейте воду. Поставьте на огонь и подогрейте так, чтобы вишня выделила сок. Полученную массу в горячем


Мармелад из яблок

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Мармелад из яблок Ингредиенты2 кг яблок, 1 кг сахара.Способ приготовленияИспеките яблоки в духовке, после чего протрите сквозь сито. В яблочное пюре добавьте сахар, поставьте на огонь и варите на слабом огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока масса не


Мармелад из вишни

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Мармелад из вишни Ингредиенты1 кг вишни, 550 г сахара, 50 мл воды.Способ приготовленияИз немного недозрелых ягод удалите косточки. Положите мякоть в таз, добавьте воду и поставьте на огонь. Прогрейте, чтобы ягоды легко пустили сок, после чего протрите их горячими сквозь


Пюре из яблок и вишни

Из книги автора

Пюре из яблок и вишни Ингредиенты1 кг яблок, 500 г вишни, 150 г сахара, 200 мл воды.Способ приготовленияИз вишни удалите косточки. Выложите ягоды в эмалированную кастрюлю, добавьте 50 мл воды и поставьте на огонь. Варите до тех пор, пока вишня не станет мягкой.Яблоки очистите от


Мармелад из вишни

Из книги автора

Мармелад из вишни Над тазом, в котором будет вариться мармелад, удалить косточки из вишни. Вишню варить на сильном огне до загустения (без воды и без сахара). В конце варки в густую смесь добавить сахар и варить до еще большего загустения.Горячий мармелад разлить по банкам.


Джем из яблок и вишни

Из книги автора

Джем из яблок и вишни Из яблок приготовить пюре, переложить в кастрюлю, высыпать половину сахара и варить на слабом огне до готовности. Вишни очистить от косточек и засыпать сахаром. Когда вишня пустит сок, ее переложить в кипящее яблочное пюре. Варить при постоянном


Мармелад из яблок

Из книги автора

Мармелад из яблок Для приготовления мармелада взять сладкие яблоки. Нарезанные дольками яблоки опустить в кипящую воду и варить. Когда яблоки сварятся, выбрать их и протереть через сито. Полученное пюре довести до кипения и варить. Варить пюре до тех пор, пока на