Пюре из облепихи и яблок
Пюре из облепихи и яблок
Ингредиенты
1 кг облепихи, 500 г яблок, 700 г сахара, 500 мл воды.
Способ приготовления
Перебранную и промытую облепиху залейте 250 мл воды, поставьте на слабый огонь и прогревайте до тех пор, пока она не станет мягкой.
Затем протрите горячие ягоды сквозь сито.
С яблок снимите кожицу, удалите сердцевину, нарежьте некрупными ломтиками, поместите в эмалированную кастрюлю, влейте оставшуюся воду, поставьте на слабый огонь и варите фрукты до мягкости, после чего протрите их сквозь сито. Смешайте яблочное и облепиховое пюре, засыпьте сахаром и поставьте на маленький огонь.
Варите, помешивая, в течение 10 минут. Разложите пюре по сухим прогретым банкам емкостью 1/2 л, накройте их металлическими крышками и пастеризуйте при температуре 85 °C в течение 15 минут, затем закатайте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пюре из облепихи
Пюре из облепихи Ингредиенты1 кг облепихи, 1,8 кг сахара.Способ приготовленияПеребранную и промытую облепиху поместите в дуршлаг и опустите на 3 минуты в кипящую воду. Затем протрите горячие ягоды сквозь сито и положите в эмалированную кастрюлю. Добавьте к облепиховой
Пюре из яблок
Пюре из яблок Свежие здоровые яблоки вымыть, нарезать дольками и вместе с семенами распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Разварившуюся массу протереть через сито, разложить в банки и пастеризовать при 85 °C: литровые банки – 25 мин, двухлитровые –
Пюре из яблок
Пюре из яблок Яблоки испечь, протереть, заправить сахаром.12–15 яблок, 9 ст. ложек
Пюре из яблок
Пюре из яблок Яблоки испечь, протереть, заправить
Пюре из яблок
Пюре из яблок На 1 кг пюре — 100–150 г сахара.Спелые яблоки нарезать дольками, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она лишь слегка покрывала яблочные дольки, закрыть крышкой и распарить. Разваренные яблоки протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и в
Пюре из яблок
Пюре из яблок Для пеpеpаботки для пюpе пpигодны как зpелые, так и недозpелые плоды. Можно консеpвиpовать очищенные или неочищенные яблоки, pазpезанные на дольки и с удаленной сеpдцевиной, без заливки сиpопом. Яблоки вымыть, pазpезать на дольки и с семенами pаспаpить в кастpюле под
Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса
Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса Состав: сушеные плоды шиповника – 3–4 ст. ложки, облепиха – 5–6 ст. ложек, рис – 3–4 ст. ложки, яблоки – 2–3 шт., сахарный песок – 3–4 ст. ложки. Плоды шиповника перебрать, промыть, размять, залить кипящей водой и варить при
Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса
Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса Состав: 3–4 ст. ложки сушеных плодов шиповника, 5–6 ст. ложек облепихи, 3–4 ст. ложки риса, 2–3 шт. яблок, 3–4 ст. ложки сахара.Плоды шиповника перебрать, промыть, размять, залить кипящей водой и варить при слабом кипении, закрыв крышкой, 10
Пюре из облепихи, черники и вишни
Пюре из облепихи, черники и вишни Ингредиенты200 г облепихи, 150 г черники, 150 г вишни, 40 г сметаны.Способ приготовленияВишню освободить от косточек, пропустить через мясорубку, затем протереть сквозь сито, соединить с черникой, облепихой и сметаной и взбить с помощью
Пюре из облепихи 1
Пюре из облепихи 1 Подготовленные ягоды ошпарить кипятком, откинуть на сито, дать стечь воде, протереть через сито, смешать с сахаром, разложить в банки и пастеризовать.На 1 кг облепихи – 50 г
Пюре из облепихи 2
Пюре из облепихи 2 Ягоды отобрать и промыть, затем растолочь в кастрюле пестиком, переложить в стерильные банки, прогреть в кипящей воде 10—15 минут и плотно закрыть стерильными
Пюре из яблок 1
Пюре из яблок 1 Свежие здоровые яблоки вымыть, нарезать дольками и вместе с семенами распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Когда яблоки разварятся, массу протереть через сито, разложить в банки, пастеризовать при 86 °С: литровые банки – 25 минут,
Пюре из яблок 3
Пюре из яблок 3 Спелые яблоки нарезать дольками, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она лишь слегка покрывала яблочные дольки, закрыть крышкой и распарить. Разваренные яблоки протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и в горячем виде разложить по