Блюда из моркови

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блюда из моркови

Основная ценность моркови – это каротин, благодаря которому она имеет оранжевую окраску. Одна морковка содержит практически трехсуточную дозу этого витамина. Регулярное употребление морковки усиливает сопротивление организма к инфекциям, повышает его тонус и улучшает зрение, поэтому морковь крайне необходима детям, кроме того, она обеспечивает рост малышей, нормализует их обмен веществ. Морковь очень полезна людям с нарушением функции почек и легких. Кроме того, она обладает еще и фитонцидными свойствами, т. е. уничтожает болезнетворные микроорганизмы.

Для улучшения усвоения каротина блюда из моркови рекомендуется сдабривать маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.